“益生菌”未必有想象那么好!

图片来源于太平洋亲子论坛

　　“益生菌”的确是“益生”的，问题是“它们”要帮助我们“益生”真的很难!

　　首先是：需要有大量的鲜活的益生菌到达肠道——肠道里本来就有成千上百万亿的细菌在那里生活着，通过食品中添加的那么一点点“益生菌”，怎样能对那些有害的细菌产生威胁甚或是杀灭作用?

　　其次，这些“益生菌”需要经过人体的消化道的一道道关口——口腔、食管、胃、空肠、回肠，才能到达结肠——大量的人体细菌在结肠休养生息——这里才是“益生菌”为我们冲锋陷阵、英勇杀敌的战场!而非常遗憾的是：胃肠分泌的酸性液体、各种的消化酶都会让“益生菌”陷入“重围”，“益生菌”的征战的路上生存将会受到严峻的挑战!科学研究也证实：我们都十分熟悉的食品或奶粉包装上出现的双歧杆菌可以适应小肠(空肠和回肠统称为小肠)但不能抵抗胃酸，而乳酸杆菌却能抗胃酸却难以抵抗小肠环境。真的不知道有多少“益生菌”能够到达“它们”渴望冲锋陷阵、英勇杀敌、为我们的健康建功立业的“结肠”——在到达战场的征途上，许多“益生菌”已经牺牲了。

　　因此，我们不能太迷信“益生菌”对我们的“益生”能力。

　　何况在今天，我们除了需要考量食品、奶粉广告的诚信度。我们还应该注意“益生菌”会因为许多原因使产品中的活菌存活量大大降低——这是因为“益生菌”需要在低温情况下才能存活。谁能保证当今的生产、存贮及销售的各个环节，都在“低温链”中呢?