牛奶加蜂蜜避免宝宝“牛奶贫血症”

　　
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　　“牛奶贫血症”是指婴幼儿因为过量饮用牛奶，忽视添加辅食而引起的小儿缺铁性贫血。新生儿出生时从母体带来了一定量的铁，但4~6个月后，从母体获得的铁基本用完了，就需要从食物中补充铁质。1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁，这仅靠喝牛奶是远远不能满足机体需要的，主要是因为：

　　1.每1000毫升牛奶中仅含有0.5~2.0毫克的铁，吸收率仅为10%

　　2.牛奶中钙、磷、钾含量较多，而这些矿物质可使胃内容物呈碱性;磷还可与铁结合成难溶解的物质。这些都会影响铁的吸收，从而妨碍缺铁性贫血的纠正，甚至可能加重病情。

　　3.铜也是人体中多种酶的组成成分，大部分的铜以血浆酮蓝蛋白氧化酶的形式，存在于血浆中，这种多功能的氧化酶能将人体不能直接吸收的二价铁离子，催化成可吸收利用的三价铁，以促进铁肠道的吸收率，为制造血红蛋白贮存原料。 而牛奶中的铜含量也极低。

　　4.目前，多数人都用金属器皿煮牛奶，此时维生素c很容易氧化。加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素c的吸收，若不注意补充维生素c，铁的吸收利用率自然就会降低。

　　因此，要避免宝宝患“牛奶贫血症”，就要从根本上解决缺铁的问题，主要应注意以下几个方面。

　　首先，如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶，营养更接近母乳。

　　其次，宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅，不要让牛奶长时间沸腾，以免造成叶酸、维生素b12等抗贫血因子流失，从而间接导致孩子贫血。

　　最后，宝宝从4个月开始，就应逐步添加蔬菜泥、水果泥等辅食。为补充铁的不足，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大些的宝宝可添加易消化的流质和半流质食品，如米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血和植物油等，尽量做到饮食多样化。

　　最近美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。

　　专家们介绍说，他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100—150克)的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。