精明妈咪给蔬菜伪装的15个妙招

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　　1. 把各种蔬菜的大杂烩加到肉糕中。

　　2. 在面条里撒满熟蔬菜，然后用番茄大蒜汁盖住。

　　3. 把切碎的胡萝卜放进金枪鱼沙拉或鸡肉沙拉中，然后用比萨饼卷起来。

　　4. 自制比萨饼。搅拌切碎的蘑菇和椰菜，然后把它们撒到奶酪上。

　　5. 做蔬菜卤面。你可以用一种蔬菜如菠菜来做卤面，也可把各种切好的熟菜，如夏南瓜、西兰花、椰菜、胡萝卜、蘑菇、绿豆等放进卤面里。

　　6. 把煮熟的豆荚、玉米和胡萝卜放进切碎的土豆里。

　　7. 把蔬菜汤和饼干一起吃。

　　8. 先煮好南瓜和胡萝卜汤，然后加入少量绞碎的牛肉或火鸡肉。把它们放进汉堡或火鸡汉堡里，在锅里烘烤。

　　9. 在炸土豆片上放些切碎的椰菜和化了的低脂奶酪。

　　10. 做低脂的夏冬瓜和胡萝卜松饼。

　　11. 自制玉米面豆卷，加入绞碎的瘦肉(碎鸡肉)、切片番茄、切碎的生菜和胡萝卜。

　　12. 做鸡肉—蔬菜烤肉串。用烤肉扦分别串上炒熟的鸡肉、辣椒、番茄、洋葱、夏冬瓜、和蘑菇。准备各种孩子喜欢的蘸酱，如沙茶酱、蜂蜜芥末酱、酸甜酱和低脂沙拉酱。

　　13. 把炒熟的椰菜末放进米饭里搅拌。

　　14. 让你的孩子帮你准备饭菜，让他们帮你洗菜、切菜。试着炒鸡肉—蔬菜、牛肉—蔬菜或海鲜—蔬菜。把它们浇到米饭上或扁面条上，然后拿出筷子来吃。

　　15. 做一个菠菜蘸酱，其中的原料有低脂的和不加任何其他成份的酸奶、低脂酸奶酪和煮过的菠菜。用胡萝卜、芹菜、辣椒和下南瓜片蘸菠菜酱。如果孩子不愿意用蔬菜蘸酱，可给他们一些饼干，这样至少他们能吃到酱中的菠菜。