春季,是很多蔬菜、野菜上市的时节,这些当季蔬菜既新鲜,很多还有一定的药用功效,此时可根据自己的情况选食。
竹笋:通肠排便
春雨过后,春笋纷纷破土而出,笋为蔬中珍品,脆嫩味美。笋中含有丰富的纤维素、维生素、氨基酸等人体所需的营养,可降低体内过剩脂肪,促进肠胃蠕动,对缓解便秘大有益处。古人诗云: 无 肉使人瘦,无竹使人俗,要想不俗也不瘦,餐餐笋煮肉。
【注意事项】竹笋应焯水,其含有草酸、鞣酸比较多,脾胃功能弱的,要少吃,大量食用后较难消化,为避免影响消化,对肠胃造成过重负担,老人小孩身体虚弱者不宜 多食 ,如吃后不适就要停止食用。
马齿苋:解毒止痢
马齿苋自古以来是人们餐桌上的佳肴,民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。马齿苋性寒,味甘酸。有清热解毒,凉血止痢,止血之作用,适用于热毒 疮疡 、湿疹 皮炎 、 丹毒 、止痒消肿、出血过多等症,对预防和治疗痢疾有良好药效。
【注意事项】凡脾胃索虚, 腹泻 便溏之人忌食;怀孕妇女,尤其是有 习惯性流产 的孕妇忌食,因马齿苋性属寒滑,食之过多,有滑利之弊。
苋菜:清热止痢
苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种,菜身软滑而菜味浓,入口甘香。苋菜性味甘凉,长于 清利 湿热 、清肝解毒、凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及 肝火 上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
【注意事项】脾虚易泻者应慎吃苋菜。《食疗本草》说:“苋菜和马齿苋为细末,等份,与妊娠人常服,令易产也。”李时珍也说能“滑胎”,故孕妇亦不相宜。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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