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吃什么补脑?8大健脑食物越吃越聪明

大脑是人体最复杂的器官,也是人最重要的器官。所以,补充大脑营养很有必要,日常有哪些食物对大脑最好呢?一起来看看给大脑开出的这份营养清单,让你越吃越聪明。

香蕉

香蕉营养价值丰富,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分,能迅速补充人体所需的能量、提升体力,预防精神疲倦引起的记忆力不佳。此外,香蕉中所含有的丰富矿物质—钾,不仅能平衡身体的钠离子过高问题,更有促进人体细胞及组织生长的作用。

深海鱼

深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸,有助于脑部发育及保持脑部功能正常。儿童多吃鱼可以开发大脑,变得更聪明。对老年人来说,吃鱼更是大有裨益。去年一项研究显示,吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度,比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼,包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。

鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,蛋白质是制造细胞和神经传递物质的重要元素。鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、 甘油 三酯、 胆固醇 和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。另外,存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分,更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料,而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。

南瓜

绿色蔬菜中含有丰富的 维生 素A,可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善 神经衰弱 、心神不宁的症状。南瓜可用来做菜食用,每天吃一次对补脑是很有效果的。

核桃

核桃补脑,是众所皆知的,可原因大家清楚吗?核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够避免脑血管阻塞,补脑益智。核桃还能补充大脑营养、增强记忆力、消除脑 疲劳 。核桃特别适合备考的学生或长期处于脑力工作环境下的人。不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起 便秘 、 流鼻血 的情况。

海带

在我们的印象中海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神。海带和其他 海藻 类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素 E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

来源:pcbaby2021-11-03 16:23:47
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