民间有“生姜吃对赛人参”的说法,把姜比作人参,可见它的功效极大。可是,也有“一年之内,秋不食姜”的警示。为什么这么说呢?在这个夏秋交替的季节,我们又该如何正确吃降姜呢?原来秋天天气干燥,中医认为燥气会伤肺,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热。但当然这不是绝对的。对于体质虚寒的人而言,任何时候吃姜都有温中散寒,活血驱邪的作用。那么,秋天该怎么吃生姜更有益处呢?
吃姜并非多多益善,对于正常的人群这样用姜会事半功倍:
1、 每日使用3片姜,含服作为 保健 已经足够,体质虚寒者可以增加到5片。
2、 姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,效果就没那么好。
3、 晚上气温较低,寒湿之邪易伤人体,而且,这个阴寒之邪伤人之后,在晚上也是难以驱散,并且其症状也比较明显。所以,当人体感受阴寒之邪的时候,我们应该做的就不是藏,而是散了。这时假如洗个热水澡,甚至煮姜汤泡澡,这种酸痛 乏力 感就会大大减轻甚至消失了。
推荐两款生姜食谱:
1、 “醋泡姜”
功效:对于脾胃虚寒、胃胀、 消化不良 、胃胀、 打嗝 等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。
做法:生姜洗净晾干水分、切片,取个小容器放入生姜,倒入米醋,没过生姜即可,无须太多,三天之后就可食用。早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化,。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。
2、南姜鸡片羹汤
功效:南姜鸡片羹汤香浓可口,有健脾醒胃、驱寒祛湿的作用,是春湿 春困 时的可口开胃的家庭靓汤。
做法:姜、鸡均洗净抹干水,切深片。下油锅爆香姜、葱,再下鸡片炒至香后,下清水1000毫升约4碗量)。滚沸后下椰浆、淡奶、鱼露,撒入香茅或香叶、鸡蛋黄,下盐便可。为3~4人用。
3、萝卜姜丝汤
功效:夏秋换季,容易 感冒 萝卜滚姜丝汤有祛风散寒解表的作用,是风寒型感冒的预防和辅助治疗的汤饮。
做法: 生姜35克、萝卜80克。 生姜洗净、切丝;白萝卜刮皮、洗净,切片状。一起下锅,加清水450毫升(约1碗多量),武火滚沸后改中小火滚约10~15分钟,下适量红糖,再煮片刻便可,为1人用。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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