说到了刺梨糯米酒酒相信许多人都非常的陌生,其实是刺梨糯米酒不单单是可以喝,而且对于防癌抗癌,对于治疗 冠心病 也有非常好的功效那么具体的制作方法都有哪些呢?
制作方法
1、采用上等精白糯米,浸泡8~12小时。
2、蒸米时间10分钟左右。
3、淋水的目的,主要是为了降温,同时也可以帮助吸收部分水。
4、曲药:可采用根霉,加入曲药量0.3~0.5%,干酵毒量可以加入3~5%。
5、糖化72小时之后,可以开始提汁(酒液),每日提1次,共提3次,出汁率大约80%左右,其酒液的糖分含量28~30%左右,酸度0.5~0.6%,酒度5%左右。
6、提汁后,米糟加水发酵,加水比为糟子的1~1.5倍,第二天打粑,以后每日打粑1次。
7、蒸馏的米酒约为原料的25%(酒度50°)可以作为调配酒时使用。
8、下胶处理,可采用干酪素40克/100克,溶解后加入酒中。
9、下胶后1个月加热,80℃瞬间杀菌,过滤。
10、过滤澄清的刺梨糯米酒,装瓶,贴商标,包装入库。
理化指标 酒度15±1%(20℃),糖分25±2%,总酸0.4~0.6%, 维生 素C15~30毫克/100毫升。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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