鸡蛋是日常生活中比较营养常见的食物了,许多人每天都会固定吃一个鸡蛋。因为其营养的丰富性,还曾被称为“全营养食品”。鸡蛋其搭配性也很好,水煮蛋是最基础的煮法了,除此之外还能搭配各样的菜式,但是在食用的时候还是要注意一下。 哪些食物是不能跟鸡蛋一起吃呢?
1、鸡蛋不要跟豆奶一起吃: 这是因为豆奶含有一种胰蛋白酶抑制物质,会破坏胰蛋白酶的活性,不仅会影响蛋白质的吸收,还会引起消化不适。鸡蛋中有一种粘液性蛋白,跟胰蛋白酶结合后会让其失去作用,阻碍蛋白质的分解。
2、吃鸡蛋后不要马上喝茶: 茶叶富含 鞣酸 ,这个成分跟蛋白质结合后会变成收敛性的鞣酸蛋白质,减慢肠道蠕动。会延长粪便滞留在肠道中的时间,继而形成 便秘 。而且还极易增大有毒物质跟致癌物质被人体吸收的可能,危害健康。在日常生活中也不应大量的食用茶叶蛋。
3、鸡蛋不要跟牛奶一起吃: 可能很多人的早餐会把牛奶跟鸡蛋配在一起,但这不是一种正确的食用方法。牛奶含有乳糖,这是一种半乳糖跟葡萄糖的二聚体。半乳糖是它的营养所在,而鸡蛋富含蛋白质,可以分解为氨基酸,但是氨基酸的吸收会耗能,与此同时,血液中能利用的葡萄糖较少,那么半乳糖就会被氧化供能。并且牛奶与鸡蛋两者所含的某些营养成分会有相互反应,会让营养价值下降,最好不要一起食用
4、鸡蛋不要跟柿子一起吃: 这个要着重注意一下,鸡蛋跟柿子一起吃的话容易引起 食物中毒 ,甚至会导致急性肠 胃炎 跟肺结石。
5、鸡蛋不要跟兔肉一起吃: 鸡蛋是甘平微寒的,兔肉是味甘酸冷的。这两样东西都含有一些生物活性物质,一起食用的话会刺激肠胃,导致 腹泻 。
6、鸡蛋不要跟鳖肉一起吃: 鳖肉本身是比较滋腻的,有 感冒 的人跟体内寒湿最好不要吃,而且也容易引起食物中毒。
7、鸡蛋不要跟地瓜一起吃: 这两者属于相克的食物,一起吃的话会 腹痛 ,正常情况下容易出现胀气的现象,这是因为两者都不是好消化的食物,那一起食用会更加不易消化,有甚者会造成腹痛。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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