随着夏天的脚步越来越近,夏季的各种各样的水果也逐渐多了起来。水果美味营养,科学的食用水果对人们的身体健康有着极大的好处;反之,但是如果食用的方式不正确,不但营养折半,甚至会对健康造成极大地威胁。下面是为大家总结打一些食用水果的注意事项,一起来看看吧!
食用水果时要注意哪些事项?
食用时机
早上吃水果会比较营养吗?我经常听到别人说“早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是垃圾”,当时听的时候也觉得没毛病,很多人也是因此认为在在早上吃水果才是最营养的,但是真的是这样吗?其实并不是,这句话是建立在人体的消化系统能力上,但人体的消化能力强弱、对水果营养的吸收和进食时间并没有必然的联系。
但要注意的是,食用水果不要空腹,有一部分人喜欢在饭前吃水果,这是一个不好的习惯,特别是有胃病的人,最好避免在空腹时食用。水果中较多的酸性物质,空腹食用会导致胃酸增多,引起不适。
适量食用
水果酸甜可口,很多人会忍不住多吃,但食用过量反而不利于身体健康。因为水果中含有丰富的糖分,过量食用会造成血糖异常的情况,尤其是患有高血糖、 糖尿 病等疾病的患者,更要注意摄入量。对于大多数人而言,一天摄入100~200克的水果是最合适的。
食用禁忌
水果的种类多种多样,但在某些情况下,一些水果会成为食用禁忌。比如 高血压 患者,每天需要通过服用降压药以稳定血压,此时就不宜食用西柚。因为西柚中的柚皮苷等成分,会影响药物在体内的正常代谢,使得血液中的药物浓度提升,造成 血压下降 异常,或 血脂异常 。
此外,慢性肾病患者不宜食用杨桃。因为这种水果中含有少量神经毒素,肾脏功能正常的人可以顺利排除体外,肾病患者可能会因过滤不出毒素造成 中毒 问题。
不宜榨汁
将水果榨汁饮用,在很多人看来是一种健康的水果食用方式,其实这并不如直接食用来得健康,因为水果榨汁会减少身体对膳食纤维的摄入量,营养功效会大打折扣;再者,直接食用会产生果腹感,而榨汁饮用后会不自觉的摄入过量糖分、热量,对健康反而不利。
不能食用腐坏水果
勤俭节约是很多人的习惯,因此很多人会将局部腐坏的水果腐坏处剜去后继续食用。这种做法一定要避免,因为造成水果表面腐坏的是微生物和各类细菌,它们会大量繁衍,并向创口周边、深处扩散,余下看似完好的水果中仍然有大量有害物质,食用后很危险。
无论是用什么避孕措施,包括吃口服避孕药,那么它实际上也不能百分之百地排除宫外孕的可能,因为宫外孕的发生还是有一定的病理生理的基础,比如说妇女她可能会存在着盆腔解剖结构的异常,最简单的可能就是有慢性的盆腔炎等等这些病史,所以,如果是有这些病史的妇女,尤其是曾经有过宫外孕病史的妇女,那么她再次怀孕的时候确实应该要注意排除宫外孕的可能性。紧急避孕药它的避孕的原理,一个是可能会对排卵产生干扰,一个是可能会对受精卵的着床产生干扰。所以从原理上来说,它并不是会必然导致宫外孕的发生,所以大家倒不一定要非常的恐惧。
主任医师 广州市红十字会医院
如果家庭发酵酸奶,在吃的时候也可以适量加入蔗糖来改善口感。可以给儿童适量吃的。一般来说酸奶中会添加蔗糖,不然酸的无法入口。酸奶仍然属于比较健康的食品。酸奶的升糖指数并不高,所以正常情况下可以适量摄入酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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