秋冬季节是我们进补的好时机。相信很多人都听说过秋冬养生素就喝养生粥的说法,目前养生粥可以分为很多种,其中含有不同食材的养生粥,就有不同的身体保健功效。下面一起看看秋季滋阴补阳首选七款美味养生粥。
现在的南瓜正是营养最佳的时候,南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。
黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
桂圆粟米粥:桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
通常水果本身都是水分充足,富含各类维生素和微量元素。常见的有润肺生津的鸭梨;富含维生素C的苹果、橙子、猕猴桃、葡萄;消痰止渴的甘蔗;解暑利尿的西瓜,化痰止咳的枇杷;清热降火的柚子、杨桃;滋阴养肝、生津润燥的桑葚等。这类水果甘甜可口,清热解毒,有助于快速消除火气。
滋阴降火的食物是比较多的。例如;黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、苦瓜、苦菜、丝瓜、田螺、茄子、冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、甜瓜等。如果是脾胃虚寒的人,就不要吃西瓜啦,不要吃寒冷的东西。要根据自身的体质,选择所吃的食物。阴虚火旺的人可以适当的多吃这些东西的。
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