说到食物中毒,很多家长会认为,这种事情发生的概率很低,因为宝宝吃的食物,基本都是从正规渠道买的或家里自制的。其实不然,如果宝宝喝了未经消毒或被污染的牛奶、冰箱里久放的蔬果、没有充分加热的辅食、半生不熟的肉蛋类的话,也有可能发生食物中毒,导致宝宝又拉又吐。当宝宝食物中毒时,家长第一时间应该怎么处理呢?
图片来源:@视觉中国
第一时间做出应急处理
发现宝宝食物中毒后,家长第一时间这样做:
及时将宝宝吃过的食物封存,避免宝宝继续吃或别人误食;
取一部分用保鲜袋装起来,以备就医时察看,而不是催吐!
短时间内限制宝宝进食和饮水。对于大部分食物中毒的情况,可以通过几小时的限制进食和饮水,来观察宝宝的症状是否良好。婴儿一般可以忍受3-4小时不进食任何食物和液体,大一点的宝宝则可以忍受6-8小时。在限制进食的这段时间,如果腹泻和呕吐的症状逐渐减轻,说明病情在慢慢地自愈;如果症状加重,甚至出现了脱水、持续腹泻、便血、身体触痛或刺痛、呼吸困难、意识模糊等症状,则应立即拨打120或送往附近的医院急救。
家长在这里或许有疑问,为什么不催吐呢?因为无论用任何方法催吐,如抠喉咙眼、大量灌水催吐等,都会进一步损伤宝宝的咽喉甚至身体,可能会带来更严重的伤害。
从日常做好预防
首先,家长们要记住新鲜食材是基本。不要购买或让宝宝食用以下几种食物:
来源不明的食物,如野生采摘的蘑菇、野外钓来的鱼;
变质发霉的食物,如过了保质期的牛奶、包装破裂的罐头、腐烂的水果、发霉或发芽的蔬菜等。
值得注意的是,霉变的食物即使掰掉发霉的部分,还是不能吃的,为了身体健康,千万不要节省!
其次,保证烹饪过程是干净、卫生的。至少做到以下几点:
厨房、厨具、餐具都要保持洁净,尽量消毒杀菌;
烹饪前先洗手,如果手部有伤口应戴手套;
确保食物烹饪后彻底熟透,尤其是肉类、蛋类;
煮好的食物应该在2小时内食用,特别是在夏季。
最后,注意食物的储存和再加热,别让病菌在这里有机可趁:
吃不完的食物放进冰箱时要装在密封容器,或是包上保鲜膜;
注意食物不要混放,要生、熟归类放好;
拿出来加热时,应彻底加热煮透,杀死从冰箱里带出来的细菌。
宝宝发生食物中毒时妈妈们不用慌,正确冷静的应对就好。至于预防食物中毒,注意日常的饮食卫生是关键。
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左文莉
从事妇产科临床工作及教学科研工作几十年,擅长不孕不育与生殖内分泌临床医疗、人工受精及试管婴儿等人工辅助受孕治疗等。
左文莉
从事妇产科临床工作及教学科研工作几十年,擅长不孕不育与生殖内分泌临床医疗、人工受精及试管婴儿等人工辅助受孕治疗等。
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