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年末大扫除 冰箱整理术看这篇

  又到了年末大扫除的时刻啦,勤劳的妈咪们开始为迎接新年做好准备,打扫清洁整理工作可谓重中之重。除了客厅卧室的清洁工作之外,厨房里的食品卫生问题也是马虎不得滴,比如冰箱的整理清洁。以下给您安利一份冰箱整理小技能,一起来看看吧。

年末大扫除 冰箱整理术看这篇

图片来源 视觉中国

  拥挤&串味问题肿么破?

  虽然已是冬天,食物在外面放置久一点时间也不会坏,但是依然建议把食物放进冰箱里保鲜哦。那么,空间有限的一个冰箱,如何做到各种食品科学放置,井然有序呢?以下这些神器不可少!

  ☛食品密实袋:食品密实袋的功能超多,最重要的一个是分类包装食品的功能,让食品可以分门别类,防止串味,保鲜效果很好。

  ☛食品保鲜袋如果嫌收纳盒太碍地方,可以用一些密封保鲜袋,一次存放一点食物,节省冰箱空间,方便取拿,食物也不容易变质串味。

  ☛各种收纳盒:除了保鲜袋、密实袋,你还可以准备一些收纳盒,比如鸡蛋、谷物、鱼类这些专用的收纳盒。放在冰箱里就井井有条,食物取放也很方便,还能给冰箱一个整洁干净的环境哦。

  这五类食物要放进冰箱

  ☑绿叶蔬菜绿叶蔬菜通常无法久放,如果直接放入冰箱冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。可以把厨房纸巾沾湿後将叶菜包住,再放入冰箱冷藏。

  ☑水果干、干蘑菇、虾皮等干制品:干货类食物对环境的要求比较高,容易霉变、生虫或者吸潮变软。开封后没能及时吃完的要不定时地放在太阳下暴晒,确保去除水分、杀灭虫卵。待冷却后用密封的容器装好再放进冰箱保存。

  ☑酸奶:室温下的酸奶营养成分会流失,乳酸菌会很快死亡,喝起来会比较酸,口感不好,所以酸奶一定要放冰箱哦!

  ☑酱类调味品:豆瓣酱、芝麻酱等酱类调味品虽然水分少,但是也不能长期放置在常温下。常温下的酱料会慢慢失去风味,特别是开封后的酱料,所以一定要选择放进冰箱哦。

  ☑熟肉制品、豆制品:比如卤牛肉、酱肘子、卤豆干等等这些食物中可能滋生细菌,甚至是多种危险的致病菌。而且,豆制品比肉制品更加容易坏,它们最好能放在冰箱深处靠内壁的地方,或者放入保鲜盒中。

  这五类食物不宜放进冰箱

  ☒面包面包放入冰箱后第二天拿出来会变得更硬,我们这种现象称为“变陈”。最好是现吃现买,如果要放冰箱里,建议放置1-2天。

  ☒蔬菜:冰箱里面水分很多,很容易导致蔬菜变坏。可以先把绿叶表面风干后,再装进专用食品袋中,再放入冰箱保存。

  ☒腌制肉:腊肉火腿肉类腌制品,如果把它们放进冰箱,因为湿度太大,容易出现哈喇味,反而缩短了储藏的时间。

  ☒巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。

  ☒蜂蜜、果脯:蜂蜜、果脯放入冰箱后,由于低温会促使食品结晶析出糖分,反而会影响食物的成色和口感。

  冰箱有异味肿么破?

  ☛橘子皮除味:取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘皮洗净揩干,分散放入冰箱内。3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无。

  ☛柠檬除味:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。

  ☛茶叶除味:把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放在阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。

  ☛食醋除味:将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好。

  ☛小苏打除味:取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除。

  ☛黄酒除味:用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味。

  ☛冰箱除味剂除味:即便是冬天,但冰箱里会滋生细菌,会有臭味,可以使用冰箱除味剂除味,注意要购买安全无毒的,对人体无害的才好。

来源:pcbaby2018-02-02 16:45:00
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