说到秋葵,第一印象便是黏糊糊的口感。
喜欢的人觉得口感独特,不喜欢的人吐槽像鼻涕。
其实呀,秋葵的黏液并不简单:
它们其实是植物多糖,能帮助孕妈妈们控制血压血糖,还有助于维持肠道菌群的平衡,缓解孕期便秘。
而且,秋葵本身富含维生素C和维生素E,对于孕期美颜护肤也是极好的。所以妥妥的是孕期养胎的好法宝!
图片来源:太平洋亲子网
食材:秋葵100克、虾100克、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙。
做法:
步骤1:将秋葵洗干净,然后摘掉头尾比较硬的部分,然后将秋葵切成小段。
步骤2:将虾洗干净,剥去虾壳、虾头,挑掉虾线,备用。
步骤3:将大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:烧开一锅水,将秋葵放入沸水中快速焯烫,然后捞出,过凉水。
步骤5:热油锅,爆香蒜蓉,加入虾仁,炒到变色。
步骤6:然后倒入焯烫过的秋葵继续翻炒,调入盐,将食材拌炒均匀即可。
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食材:秋葵2根、鸡蛋1个、食用油2滴、盐少许、清水150毫升。
做法
步骤1:将秋葵洗干净,摘去头尾比较硬的部分,横切成小块。
步骤2:将鸡蛋磕入碗中打散,调入少许食用油和盐,搅拌均匀。
步骤3:然后往蛋液一边加入清水,一边轻轻搅拌,然后撇掉蛋液上面的泡泡。
步骤4:将秋葵放入蛋液中。
步骤5:锅中倒入适量的水,用大火烧开,然后把秋葵蛋液放入锅中隔水蒸,中火蒸10分钟,等到蛋羹成型,即可取出。
图片来源:太平洋亲子网
食材:
秋葵4个、鸡胸肉100克、彩椒30克、玉米淀粉5克、盐1克、食用油少许。
做法:
步骤1:将鸡胸肉洗干净,切末。将彩椒洗干净,去籽去蒂头,取30克,切碎。
步骤2:将鸡胸肉末、彩椒、玉米淀粉和盐倒在一起,搅拌均匀。
步骤3:将秋葵清洗干净,然后放入沸水中焯烫1分钟。
步骤4:秋葵捞出,沥干水分,对半切开,将秋葵中间的籽挖掉。
步骤5:将步骤2的彩椒肉末填入秋葵中。
步骤6:将秋葵用小火煎至两面金黄之后,加入少许清水,盖上锅盖焖5分钟。
步骤7:将烹调好的鸡肉酿秋葵盛入盘中即可。
你好,妊姃期糖尿病孕妇不要过度节食,只是适当的控制饮食的热量,每天饮食还是需要包括各种矿物质、蛋白质、碳水化合物等,只是在食品的选择上注意热量平衡,比如可以用荞麦等代替主食、肉类少吃肥腻的品种、多吃蔬菜尤其是叶菜,品种要多样化;饮食要清淡,少吃煎炸;每天喝奶;学会选择低血糖生成指数的食物。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
你好。在孕期,因为内分泌的改变,可能会引起糖代谢或糖耐量的降低,所以容易出现妊娠糖尿病。此时应该在均衡饮食的基础上,严格控制糖、盐、脂肪和淀粉等的摄入量,以减少糖代谢的负担。至于家里有糖尿病史的孕妇,还要定期检查空腹血糖值。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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