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猪肝西红柿浓汤 营养又好味道

  准备食材:大番茄2个、猪肝1小块。

  图片来源:太平洋亲子网
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  步骤1:番茄洗净去蒂,放在开中泡两分钟。

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  步骤2:起锅,爆香姜丝后,捞出扔掉。

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  步骤3:猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝 ,葱段,一点淀粉拌匀静置。

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  步骤4:番茄去皮,切小块。

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  步骤5:往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。

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  步骤6:开盖放盐调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

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2017-11-14 00:00:00
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