秋季吃螃蟹并非人人皆宜

 

秋季吃螃蟹并非人人皆宜

　　孕妇不宜吃

　　有报道，一位妇女连续三年在秋季流产，医生认为与她爱吃大闸蟹和甲鱼有关。大闸蟹肥满美味、甲鱼鲜嫩可口，让人馋涎欲滴，但它们具有活血化瘀的功效，有可能会导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇、有习惯性流产者更不能食。

　　肝病患者不宜吃

　　脂肪肝是肝脏代谢混乱、营养过剩所致的“富贵病”，所以在蛋白质的摄入上，应与脂肪一样，应有严格的限制。其他肝病，不论是急性的或是慢性的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

　　肥胖病患者不宜吃

　　肥胖病人为防肥胖进一步发展，在食蟹时应“适可而止”，切勿贪嘴。

　　肾功能不全者不宜吃

　　不论是由何种原因引起的肾功能不全，如肾小球肾炎等，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

　　高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者不宜吃

　　蟹黄或蟹膏(公蟹的精囊)的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，他们也不宜多吃大闸蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。

　　过敏体质者不宜吃

　　大闸蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃蟹为妙，一旦过敏出现将得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此这时儿童最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。

　　腹泻、胃痛、感冒发烧者不宜吃

　　由于蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，最好还是忍忍口，以免引致胃寒不适。

　　关节炎、痛风患者不宜吃

　　尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒。否则，必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。

　　重感冒老人不宜吃

　　蟹性寒，能助痰，会延迟感冒、咳嗽患者的康复。另外，患感冒的老人一般消化功能也受到影响，胃口不佳，大闸蟹虽然味美，但其为高蛋白食物不易消化。

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