可可妈推荐→豌豆牛肉粥
牛肉属于红肉,可以增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮宝宝增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,对提高孩子的耐寒能力很有帮助。
图片素材来源于太平洋亲子网
准备食材:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量
步骤1:牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。
步骤2:生姜去皮切成姜末。
步骤3:先将米煲成粥。
步骤4:往白粥中加入牛肉和姜末。
步骤5:豌豆另外煮熟捞出备用 ,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。
步骤6:吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜。
为了顺应宝宝的生长规律,促进宝宝更好地成长,妈妈在帮助宝宝保证奶类营养来源的同时,也要根据宝宝各阶段营养所需添加辅食。 (1)6-7个月处于扶坐期的宝宝初添加辅食,应提供流质和泥糊状食品。除了要补充钙、锌、维生素,还要重视补“铁”和维生素D。优先选择强化铁的婴儿米粉,观察2~3天,适应良好后再添加新的食物,如蛋黄泥、肉泥等富含铁的食物。 (2)7-9个月处于独坐期的宝宝,要重视钙、维生素D、蛋白质、维生素、铁、锌的补充。辅食从泥糊状过渡到厚粥、烂面、肉末、碎菜等,以谷物类、水果等植物性食物为主,加入少量植物油。 (3)10-11个月处于爬行期的宝宝,可以扩大辅食种类,减少将来挑食、偏食的风险,可以增加稠厚度和粗糙度,可尝试块状、指状食物,如香蕉、土豆等,利于牙齿萌出。 (4)12月龄及以上处于站立扶走期的宝宝,开始自主进食,可以尝试吃“大人饭”,但宝宝的饮食应该清淡,少盐少糖。谷物类、蔬菜、水果等量依旧要满足。
营养师
8-12个月的宝宝选择可以丰富很多,馄饨、豆腐、馒头、花卷、西红柿、米饭、窃喜的蔬菜和肉食都可以吃。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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