评测方法:
1、将一平勺奶粉倒入装有150毫升温开水的奶瓶,观察其下沉溶解情况(水温为产品推荐冲调水温),记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液,观察杯底部和杯壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果:
配方粉的溶解速度不仅关乎冲调的便利性,还关乎营养的摄入,冲调性好的配方粉能较快速且完全溶解于水中,没有结团沉淀,保证配方粉都能够被摄入。取一平勺多美滋配方奶粉,倒入150ml温水(水温为官方推荐冲调水温)中,从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底,共花费约9.72秒,溶解速度快。
冲调性佳的配方奶粉应该是易溶不结团,底部无残留,瓶身无挂壁。如图所示,冲调好后的多美滋配方奶粉奶液表面有少量未溶结团。
倒出奶液后,奶瓶底部有少量未溶结团,瓶身有轻微的挂壁现象,冲调性还可以。
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北京和睦家医院 儿科 儿科主任
李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师