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安全营养 伊威粗粮营养有机米粉评测

2015-08-21 17:18 李思

安全营养 伊威粗粮营养有机米粉评测

  评测方法:

  1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调米粉,观察其溶解速度。

  2、调好米粉后,查看米粉是否有未溶结团或杂质。

  评测结果:

安全营养 伊威粗粮营养有机米粉评测

  一款优质的米粉,应该具有冲调性佳的特点。冲调性较好的米粉,以适量的温开冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状,没有未溶解结团。编辑依据产品包装上的冲调指示,用水和奶液分别冲调了一包(25g)伊威粗粮营养有机米粉。

安全营养 伊威粗粮营养有机米粉评测

  如图所示,伊威米粉吸收水分用时约为1分03秒,溶解速度较快且易于搅拌,搅拌完成后米粉均呈现细腻糊状,基本不结团,浓稠度适中。

安全营养 伊威粗粮营养有机米粉评测

  伊威粗粮营养有机米粉吸收奶液用时约为1分50秒,相较于溶于温水中的速度而言,溶于奶液中较慢。另外,从奶瓶中可见,搅拌后的米糊有少量未溶结团。

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