七夕情人节活动方案：七夕情人餐饮文化营销

　　文化营销是中国餐饮节日营销的亮点，在传统的节日中，每个节日都有一个或几个民间故事、有相应的庆祝活动、特色美食等等，这些都是餐饮营销时的素材。

　　鲜花、巧克力、约会，很浪漫的感觉，是西方情人节给年轻人的浪漫记忆。但是在我们心理也应该记得那个古老的传说，那就是牛郎和织女的故事，传说七夕(7月7)这一天是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时，而经典的诗句“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮! ”也是由此而作，如今也成为我们很多人面对爱情选择常说的一句话。在这个特别的日子，当然免不了特别的过一番，对于餐厅来说，七夕餐厅促销也就成为必不可少的绝佳机会，那么这一天应该如何的做好七夕节的餐厅营销工作呢?

　　1、促销主题“回归 最浪漫的事”

　　无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的展开，作为七夕节，餐厅策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。

　　本期策划主题突出年轻人对传统文化的渴望和回归为主线，进行互动游戏、精品晚宴的设计。让大家在活动中体会到传统文化的精髓和博大精神。

　　2、锁定目标人群

　　虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐厅你必须清晰自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。

　　根据本次促销活动的主题和年轻人追求浪漫、新颖、个性的特点，设计的活动可以是仿效传统七夕节的活动、美食、服饰来进行策划。