相信很多孕妇在得知自己怀孕之后,家里的老人都会叮嘱孕妈妈们这个不能吃,那个也不能吃,即使是自己想吃的东西也不能随意的乱吃,这让很多孕妈妈们非常的苦恼的。那么,怀孕初期吃什么好?怀孕初期能吃蚌肉吗?
蚌肉性寒,但富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血的作用,有利于生长发育;富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节的作用;富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高等等。
医生建议说,孕妇如果本身没有海鲜类过敏史的话是可以吃的,怀孕早期的三个月内尽量不要吃海鲜,防止一些外源性的感染。对于怀孕中期可以适当的食用,但是需要注意卫生及消毒情况,防止引起食物源性的微生物中毒。对于孕晚期来说,那时孕妈妈需要储备分娩时消耗的能量,则应多吃富含蛋白质、糖类等热量较高的食品,而鼓汁贵妃蚌恰好能补齐所需。
同时,医生也提醒说,如果没有过敏、腹痛、腹泻的情况,是可以适量吃海鲜的,对胎儿发育没有什么影响。但由于海鲜中可能含有寄生虫,进食时一定要煮熟才能吃。
除了孕妇能食用蚌肉外,可以吃蚌肉的人还很多。比如适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者;适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机,能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用等等。
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要。怀孕初期首先要保证蛋白质的摄入,应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
准妈妈在怀孕这一特殊时期的饮食尤为重要
其次,确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物,如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。
最后,要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油,食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
孕妈们在怀孕初期可以多吃这类型食物:
1、蛋白质含量高的食物
煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好),尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。牛奶的蛋白质含量很高,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,怀孕前的准备可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物。
2、蔬菜类
怀孕注意事项各种新鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒、凉拌等。
3、水果类
水果胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类。蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃。这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果。对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。
4、粗粮
比如玉米、小米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干。
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晋雅凌
陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师
晋雅凌
陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师