母乳化配方奶粉成流行趋势

　　母乳化配方奶粉日渐流行

　　事实上，以母乳为模型，广泛深入地研究其中的生物活性物质结构与功能，开发新的功能食品因子和类母乳化食品，一直是食品界的最热门课题。

　　为了改善婴幼儿的营养平衡，更大程度上提高牛乳(或羊乳)对婴幼儿的营养价值，参考联合国粮农组织／世界卫生组织(FAO／WHO)、食品法典委员会(CAC)Codex stan72-1981《婴儿配方食品法规标准》等国际先进标准，原轻工总会和卫生部共同提出了母乳化配方乳粉的婴儿配方乳粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ标准。饮用这些婴儿配方乳粉，比饮用纯鲜牛乳(或羊乳)对婴幼儿健康更有效。

　　在以上标准之下，国家包括世界卫生组织基本的营养标准都是根据母乳制定的，营养成分母乳化，可说是各奶粉品牌的最终目标，而母乳化配方奶粉也渐成流行趋势，其基本原则是越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分，但严格地说它们接近母乳的程度有所不同。有的配方奶粉所含的营养素含量和母乳中的营养成分含量完全相同，有的或多或少。

　　为了对目前市面上流行的母乳化配方奶粉有个全面的了解，笔者对目前市场上销售的几个大品牌婴幼儿奶粉的1段产品做了个调查，结果发现，“优博婴儿配方奶粉”其包装配料表标注的营养素含量与主要母乳成分含量对减结果，差异几乎为零；而其它主流婴儿配方奶粉，对减结果往往和零有较大差距，对减结果大于零是添加了母乳营养元素之外的其它元素，小于零则是主要的母乳营养元素含量不足，只有对减结果几乎为零的奶粉才最接近母乳。依照专家说法，同母乳的营养成份最为接近的母乳化配方奶粉，是保证婴儿的健康成长和生长发育最好的选择。

　　可见，母乳化配方奶粉的推广流行，不仅解决了很多无法母乳喂养的宝宝的哺乳问题，解决了妈妈们的后顾之忧，而且，对提高全民族未来的健康水平有很大的意义。