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宝宝长壮 重要营养素分析

2008-01-15 00:26 佚名

  【Part2.配方奶中仿母乳的重要成分】

  市面上的配方奶种类繁多,家家都以仿母乳为标榜重点,由此可见,母乳为宝宝最佳的食品,所有的专家及医师均表示,无论配方奶中的成分与母乳有多相似,但终究不比“正牌”的母乳好。但如果妈咪真的情非得已地要以配方奶哺育宝宝,可以用以下几种在母乳中有重要地位的成分来考虑:

  DHA

  什么是DHA?江明洲解释,DHA全名为二十二碳六烯酸,是一种多元不饱和脂肪酸,属于“必须脂肪酸”的一种。所谓“必须脂肪酸”是指不能由人体自行合成,必须由饮食中获得的脂肪酸。

  目前大家所熟知DHA的功效如下:1.促进大脑细胞和视网膜的发育,有助于宝宝视力提升及智能的发展。2.降低血脂肪,可预防心血管疾病(如冠状动脉硬化、中风)3.降低发炎反应,减缓自体免疫疾病(如红斑性狼疮、风湿性关节炎)的症状。

  至于DHA与免疫系统的关键,即是在于它能抑制发炎前驱物质的形成,减缓炎症反应。而鱼油中含有DHA与EPA,根据医学研究指出,饮食中添加鱼油,可以降低单核白血球制造细胞激素,进而减少发炎反应,且不论是自体免疫疾病的患者或是健康者,都会有如此的反应。

  AA

  辅仁大学食营系副教授骆菲莉解释,AA(ARA)也是一种多元不饱和脂肪酸,属于花生四烯酸,对于孩子的成长过程有帮助,无论是视力发展、脑细胞、神经细胞发育都很重要,所以才有人说母乳及婴儿配方奶粉里含有的AA和DHA可以让宝宝更聪明。但是过多并不一定就会更好,因为视网膜及脑细胞会自己控制需要的量,量太多宝宝也无法吸收,而且如果一般配方奶的多元不饱和脂肪过多的话,奶粉也容易被氧化,造成脂肪裂化而品质受损,所以宝宝给适量的脂肪酸,才能让他们制造适量的AA、DHA。

  而中兴医院小儿科副主任吴求森则认为,AA(ARA)还可以让宝宝的皮肤不容易有疾病,好处多多。

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