宝宝长壮 重要营养素分析

　　【Part2.配方奶中仿母乳的重要成分】

　　市面上的配方奶种类繁多，家家都以仿母乳为标榜重点，由此可见，母乳为宝宝最佳的食品，所有的专家及医师均表示，无论配方奶中的成分与母乳有多相似，但终究不比“正牌”的母乳好。但如果妈咪真的情非得已地要以配方奶哺育宝宝，可以用以下几种在母乳中有重要地位的成分来考虑：

　　DHA

　　什么是DHA？江明洲解释，DHA全名为二十二碳六烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，属于“必须脂肪酸”的一种。所谓“必须脂肪酸”是指不能由人体自行合成，必须由饮食中获得的脂肪酸。

　　目前大家所熟知DHA的功效如下：1.促进大脑细胞和视网膜的发育，有助于宝宝视力提升及智能的发展。2.降低血脂肪，可预防心血管疾病(如冠状动脉硬化、中风)3.降低发炎反应，减缓自体免疫疾病(如红斑性狼疮、风湿性关节炎)的症状。

　　至于DHA与免疫系统的关键，即是在于它能抑制发炎前驱物质的形成，减缓炎症反应。而鱼油中含有DHA与EPA，根据医学研究指出，饮食中添加鱼油，可以降低单核白血球制造细胞激素，进而减少发炎反应，且不论是自体免疫疾病的患者或是健康者，都会有如此的反应。

　　AA

　　辅仁大学食营系副教授骆菲莉解释，AA(ARA)也是一种多元不饱和脂肪酸，属于花生四烯酸，对于孩子的成长过程有帮助，无论是视力发展、脑细胞、神经细胞发育都很重要，所以才有人说母乳及婴儿配方奶粉里含有的AA和DHA可以让宝宝更聪明。但是过多并不一定就会更好，因为视网膜及脑细胞会自己控制需要的量，量太多宝宝也无法吸收，而且如果一般配方奶的多元不饱和脂肪过多的话，奶粉也容易被氧化，造成脂肪裂化而品质受损，所以宝宝给适量的脂肪酸，才能让他们制造适量的AA、DHA。

　　而中兴医院小儿科副主任吴求森则认为，AA(ARA)还可以让宝宝的皮肤不容易有疾病，好处多多。