我们都知道水果、蔬菜,比如桔子、苹果、橙子等都含大量的维生素C。平常我们经常说多点吃水果蔬菜补充维生素。但不知道维生素C什么时候吃是最好的,那么你知道吗,维生素C什么时候吃最好?
服用维生素的最佳时间 在饭后服用效果较大;因为用餐后胃肠的消化活动趋于活跃,有利于维生素被人体吸收。特别是脂溶性的维生素A、D、E等,通过用餐后所摄取到的脂肪的协助,达到最高的吸收率,因此,适合在用餐后服用。含脂肪量愈高的饮食,愈有助于脂溶性维生素的吸收。如果平时饮食相当清淡,则可以增加牛奶,以牛奶来协助吸收。 维生素C也是适合在用餐后服用的维生素之一。维生素C虽然是水溶性的维生素,但大量服用仍会造成腹泻等现象,因此适合在刚用餐后、胃肠负担较小的时段进行服用。 如果患有便秘的人,则可以选择餐前服用,以达到更好的效果。 水溶性维生素一日宜分成3次服用:脂溶性维生素不会随着尿液而排出体外,所以一天内可一次将所需量服用完毕。但是,若能分成3次在餐后服用,其在体内更能发挥效用。而水溶性的维生素B群、维生素C,则容易随着尿液排出体外,因此,最好一天分成3次服用。 摄取进体内的维生素,每种维生素都有其在体内最能有效发挥作用的量。超过该量,不是藉由尿液排出体外,就是造成身体的负担。特别是水溶性的维生素,过量摄取的话,只会通过排泄器官排出体外。 因此,最好的办法就是将一天的所需量分成3次。在三餐饭后服用,其效果会更为显著。
维生素c可以提高胎宝宝的脑功能敏锐性,并对胎宝宝的造血系统健全和机体抵抗力的增强有促进作用。如果准妈妈孕期严重缺乏维生素C,则易患坏血病。
合理的补充维生素C对孕妇本身和胎儿都是非常重要的。因为维生素C是胎儿生长发育过程中必不可缺的营养素之一,特别是在怀孕中期胎儿生长发育迅速,需要补充足够的维生素。妊娠过程中母体血液中的维生素c含量是逐渐下降的,分娩时仅为孕早期的一半,这时严重摄入不足的准妈妈容易发病,所以说维生素C的补充要及时。
建议准妈妈孕早期每日应摄入100毫克维生素C,孕中期和孕晚期均为130毫克;可耐受最高摄入量为每日1000毫克。维生素C是一种水溶性维生素,维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实,人脑是人体含维生素C最多的地方,孕期妇女充足的摄取维生素C,可以提高胎儿的智力,由此可见,孕妇摄人充足的维生素C对胎儿的发育很重要。但是维生素C需要量高而利用率低,容易因摄人不足而引起维生素C的缺乏,孕妇如果缺乏,则容易患坏血病、贫血、流产及早产。所以孕妇应适当补充维生素C。
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冯力民
首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师
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