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怀孕初期吃什么坚果好

2014-10-27 13:55 佚名

  坚果中的脂肪能给脑提供优良丰富的脂肪,促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好发育。坚果富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,对宝宝的大脑发育极为有益。那么,怀孕初期吃什么坚果好呢?

怀孕初期吃什么坚果好

  孕妇吃哪些坚果好?核桃、瓜籽、松籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦!

  1、核桃

  核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

  2、瓜籽

  常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

  3、松籽

  含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。

  4、榛子

  含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气,涩肠止泻。

  5、开心果

  果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

  6、花生

  蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

  7、板栗

  不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药,板栗能健脾益气、消除湿热。

  8、南瓜子

  含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2,又含有胡萝卜素,有驱蛔虫、抗血吸虫的作用,还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍,驱除绦虫的效果更好。

  9、腰果

  腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量:5~8粒。

坚果的功效和营养价值

  众所周知,坚果营养丰富,含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。

  对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质,大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15~20%的优质蛋白质,十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。

  几种常见坚果的功效:

  板栗:不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

  花生、瓜子、开心果:含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。

  腰果:能提供优质脂肪,活血通络,具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。

  松子、榛子:含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素,有强身健体、提高机体抗病能力的作用。

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