孕早期能吃海参吗?海参含有丰富的蛋白质对于怀孕期的女性来说是非常好的一种食物,孕妈妈们可以适当的吃一点,但要控制好量才可以。同时在孕早期是胎儿最不稳定的时候,因此妈妈们的饮食也要做好功课。
孕早期可以吃海参。海参的营养价值高,每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。
海参具有益智健脑、助产催乳等功效。刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA,会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足,影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益,而且还可使孕产妇的乳房丰满,乳汁充盈。
1、保证优质蛋白。除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外,这个阶段胚胎从开始生长发育至胎儿的过程中,也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。
品种:选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质,如畜禽肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
数量:每天35~40克,相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克,才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。
2、孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则。为适应孕妇的口味,使其食欲增强,烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味,少用油和刺激性强的调味料。
3、多食海产品。为保证碘和锌的摄入,孕妇每周至少应吃一次海产品,如虾、海带、紫菜等。
4、不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物,以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。
进食时,最好将固体食物与液体食物分开食用,正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤。白天尽量不要空腹。空腹时心情往往不好,易恶心、呕吐,所以要常备些点心。呕吐易使体内液体流失而疲倦,所以需要及时补充水分。呕吐严重的孕妇,要及时去医院就诊,通过输液补充营养。
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晋雅凌
陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师
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