评测方法:
1、用辅食勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
2、把冲调好的成品放到筛子中,用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未碎颗粒。
评测结果:
1、粘稠度
从上图可以看出,英氏黄金双蛋白营养米粉的粘度较佳,稠度适中。舀起一勺米糊往下倾倒,下沉速度适中。
2、细腻度
冲调好的英氏黄金双蛋白营养米粉非常细腻,从上面的评测图可以清晰看到米糊润滑细腻,没有结团。
编辑点评:
粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米粉可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。英氏黄金双蛋白营养米粉粘稠度适中,细腻度优秀,整体口感很不错,适合辅食添加初期的宝宝。
通过以上项目评测,英氏黄金双蛋白营养米粉的表现十分出色。首先是它的包装密封性,采外层铁罐双层密封设计再加里层塑料袋包装,能起到很好的防潮防菌作用;其次是它的组织形态,为片状米粉,与粉状相比,跟空气的接触面积更少,能减少储存过程中的氧化现象;再者是它的冲调性,容易冲调不结团,冲调好的米糊润滑细腻,带有清淡纯正的米香,符合宝宝的口味喜好;最后是其粘稠度适中,利于宝宝吞咽,适合辅食添加初期的宝宝。
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任
崔玉涛
北京和睦家医院 儿科 儿科主任