2013-12-13 16:02 Ice
宝宝吃下去的钙是不是就意味着全部被身体利用呢?不是!宝宝摄入钙到利用钙中间还需要经过两个环节,钙的溶解和钙的吸收。溶解度越高,钙源中被宝宝身体吸收利用的钙元素比例就会越高。
钙物质要在体内被吸收,首先要在体内溶解,形成游离的钙离子(Ca2+),然后才能被宝宝身体吸收利用。
钙源多数是以钙盐的形式存在,钙盐的在体内的溶解度是有限的,不可能达到100%溶解。对比几种常见钙源的溶解度,左旋乳酸钙溶解度最好,接下来依次是氯化钙、葡萄糖酸钙、氨基酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙。
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