Gerber嘉宝番茄牛肉营养米粉评测

　　评测方法：

　　1、把米粉倒入评测器皿上，闻其气味。

　　2、在自然光线下观察米粉特质特征，判断所评测米粉的粉质情况。

　　3、取少量于指间观察，感受米粉的干燥度。

　　评测结果：

　　1、色泽、气味

　　嘉宝番茄牛肉营养米粉颜色呈肉色，因为米粉原料添加了番茄酱，可以闻到清淡的番茄香味。

　　2、干燥度

　　嘉宝番茄牛肉营养米粉组织形态为片状米粉，相对于粉状米粉，片状米粉采用的是湿法干燥工艺，这种干燥工艺方法又称糊化工艺、辊筒干燥等。通过先泡米、打浆、配料，再用辊筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工艺。这种工艺方法成本较高，保存营养较多。小编用手指揉捻感受米粉的干燥度，可以听到沙沙声，证明米粉非常干燥。

　　编辑点评：

　　米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。米粉的形状一般分片状和粉状；质量好的米粉颜色应该均匀一致，有米粉特有的香味，没有其它气味，如香精味等。嘉宝番茄牛肉营养米粉组织形态上乘。