鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物。鱼肝油究竟有什么作用?妈妈应该怎样科学地给宝宝食用鱼肝油呢?
鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应。
维生素D有助于促进人体对钙的吸收,婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病,成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。
根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为3:1,因此很多品牌鱼肝油采用了AD3:1的科学配比。
据大量研究发现,宝宝每天需要10微克(相当于400单位)的维生素D和400微克(相当于1330单位)的维生素A,一旦吃得较多,将储存在肝脏和皮下脂肪里,但是过量会引起中毒。不过,只要每天吃的维生素D不超过20~25微克(800~1000单位),维生素A不超过2000微克(6670单位),就不会过量。
在日常食物中,维生素D的含量很少,哪怕是母乳,每升中最少的只有10个单位维生素D,即使产妇服用鱼肝油,母乳中的维生素D最多也不过70单位/升,远远达不到宝宝每天需要400单位的要求。其他食物中的含量则更少,如每100克猪肝只有25单位,每个鸡蛋不超过50单位,所以依靠食物来补充维生素D,无异于杯水车薪,远远不够。
鱼肝油应该从宝宝出生后15天(也就是第三周)就开始补充,最初每天吃一滴。如果大便正常,一周后就可以加到每天两滴,逐渐增加,直到每天吃一丸。只要宝宝没有腹泻,就一直吃到两周岁。
选择产品时,关键不在于医用鱼肝油还是天然鱼肝油,而是要看究竟是药准号还是健字号,三种批号三个档次,要求各不相同。一般情况下,医生大多数会推荐药准号的产品,当然健字号的产品也不是不能吃,但毕竟其准入的门槛要低一些,家长可以根据产品的性价比以及口味自行选购。
李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师
李洁玲
伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师