初春气候反复,是流感病毒横行的季节,首当其冲的自然是抗病能力差的小宝宝,患流行性感冒、呼吸道疾病、肠道疾病的小孩人数也会明显增多。因此,提高宝宝免疫力就是家长们的头号大事,网络上盛传各种增强抵抗力的说法,对应的营养品也随之紧俏。只是,吃这些营养品真的靠谱吗?
传言:牛初乳含有大量免疫因子,对宝宝免疫系统的作用是直接的,可以显著提高新生儿的免疫力……(此处省略千字广告语)。
可信度:
关于提高免疫力的产品,牛初乳是被宣传得最多的,甚至被说得神乎其神。按照中国乳制品工业协会在2005年12月出版的《牛初乳的功能和行业规范》一书,其中指出牛初乳的四大功能:免疫调节、调节肠胃道功能、有助生长发育、改善衰老。
牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁,和普通的牛乳相比,其蛋白质含量较高、脂肪和糖含量较低,另外含有丰富的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白IgG 、乳铁蛋白、类胰岛生长因子等。牛初乳本身的免疫成分对牛犊来说,肯定有免疫功效,但对人体是否有效一直存在争议,目前还没有可靠的临床验证数据可证其效。
无可否认,牛初乳的营养成分确是极其丰富的,但新生儿食用需谨慎。因为初生宝宝的胃肠道消化功能不全,牛初乳蛋白含量高、难消化,而且和普通牛乳一样,也有引起宝宝过敏的可能。对牛奶蛋白和乳糖无过敏反应的儿童,可以牛初乳作为营养补充,但不宜作为主食,避免蛋白摄入过量,增加肾脏负担。
传言:益生菌能间接增强宝宝免疫力,让宝宝少生病。同时有助于消化,可以防止腹泻和便秘。
可信度:
益生菌对宝宝免疫系统的作用,正准确的说,应该是增强肠道的免疫功能,而非对人体的整体免疫系统有效。益生菌进入肠道后,可以维持肠道的菌群平衡,一直有害菌的繁殖,有助于降低肠道疾病的发生率,如腹泻;同时益生菌能够促进肠道蠕动,有利于食物被分解吸收,可以缓解便秘症状。
目前,除了有专为婴幼儿设计的益生菌粉产品外,部分配方奶粉也已经研发出添加益生菌成分的配方。>>真相调查:这些奶粉含“菌”!
益生菌粉选购指南:
基于品牌可信赖的前提下,家长可以根据以下两点来为宝宝选购益生菌粉产品。
1.菌种:益生菌主要有两大类——乳杆菌属和双歧杆菌属,其中乳杆菌对婴儿的作用与成人基本相似,双歧杆菌是婴儿大肠的优势菌,主要包括婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌4种。因此选用的益生菌产品应以这两类菌为主。
2.含菌量:这里的“菌量”指的是活菌量,因为失去活性的死菌是没有任何功能作用的。专家建议益生菌的日补充量在40-100亿之间。
传言:益生元能够促进肠道蠕动、改善吸收,提高宝宝肠道抵抗力。
可信度:
这一说法是将益生菌和益生元混淆了,要知道益生元≠益生菌。益生元是益生菌的“食物”,益生元的作用是通过促进益生菌增殖进行的,也就是间接起到改善肠道和增强肠道免疫力的作用。
益生元并不是一类营养品产品,通常是作为宝宝食品的成分进行添加,如配方奶粉或益生菌粉。
1.配方奶粉
益生元是目前大部分配方奶粉比较固定添加的一种成分,常见低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS。这类配方奶粉一般更适合消化能力差的宝宝,尤其是经常出现便秘或腹泻的宝宝,会有改善作用。例如强调“增强宝宝自身抵抗力”的多美滋配方奶粉,就是添加了丰富的益生元组合。
2.益生菌粉
益生元是益生菌的“能力来源”,因此,添加了益生元作为辅料的产品,能够更好保持产品活性,但不同产品添加的益生元不尽相同。如合生元儿童益生菌冲剂含低聚果糖、修正优盾益生菌粉含低聚木糖、优之元儿童益生菌冲剂含低聚异麦芽糖。
传言:蛋白粉以优质的乳清蛋白为主,可以调节免疫功能和抗氧化;婴儿生长迅速快,优质蛋白粉好消化,是很好的母乳代替品。
可信度:
首先,蛋白质缺乏的确会影响到宝宝免疫力的提高,但单纯增加蛋白摄入,不能有效增强免疫力。其次,3岁以下的孩子不宜吃蛋白粉,而应选择母乳喂养或适合月龄的配方奶粉,宝宝的成长摄入多种营养,单一的蛋白粉不能满足其他营养需求,过量使用还会加重肾脏负担。
正常饮食情况下,6个月以下宝宝,依靠母乳和配方奶粉已能满足宝宝对蛋白质的需求,而且都是容易消化的优质蛋白;添加辅食后,选用鱼类、蛋等作为原材料,同样能获得丰富的优质蛋白。
要提高宝宝免疫力,保持均衡饮食、规律的生活、适当的运动,才是最靠谱的有效途径。
一般来说,牛初乳粉是母乳分娩后48小时内所分泌的乳汁,是利用低温脱脂喷雾干燥技术提炼而成的。同时其中是因含有丰富的免疫活性球蛋白的,是能够提高婴儿的免疫力的,牛初乳粉适合体质差,易患感冒、呼吸道感染,非母乳喂养及断奶后的宝宝,厌食的宝宝的。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
您好,专家明确表示不宜将牛初乳作为婴幼儿主食,婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。不宜将牛初乳作为婴幼儿主食,婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。
主任医师 广州市第一人民医院
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