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奶粉透视镜:DHA/AA背后的“门道”

2012-12-14 11:15 佚名

  俗话说“外行看热闹、内行看门道”,要给宝宝选一款好奶粉,当然要掌握一些选购的“门道”,尤其要读懂奶粉配方上的关键信息。虽然不少父母在购买奶粉时都会对配方进行“研究”,但真能判断出优劣的屈指可数。实际上,奶粉罐上的配方表,有一个很重要的信息要读懂——DHA/AA。

  DHA/AA是大脑发育的重要营养成分,因此爸妈们对其关注度最高,购买奶粉时就会将各品牌奶粉的DHA/AA含量进行比对,最终选择量最多者。实际上,这种做法是不正确的,选购配方奶粉,DHA/AA 的含量需要留意,而且DHA/AA背后隐藏的一些门道更值得关注:

  1. DHA不是越多越好

  “脑黄金”DHA作为大脑和视网膜的重要构成成分,在不少父母眼中,已经称为“聪明益智”的代名词,很多父母会误以为补充越多DHA,宝宝越聪明。事实则是过剩的DHA 反而会成为宝宝成长的负担和障碍,影响其他营养成分(如蛋白质)的正常摄入,因此我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。

  2.DHA/AA添加量要跟年龄层相符

  宝宝快速成长,对营养的需求量越来越多,但各阶段奶粉中的DHA/AA并不是要随年龄递增的。

  6个月以下宝宝由于体内酶转化功能不足,不能将α-亚麻酸和亚酸合成足量的DHA/AA供身体所需。因此,配方奶粉需要有充足的DHA/AA供应。

  宝宝满周岁以后,完全可通过自身酶的作用,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。因此,幼儿配方奶粉(1岁以上宝宝适用)的DHA/AA量反而更少,但必须要有充足α-亚麻酸和亚油酸。宝宝对这两种营养的需求量不同,约为1:(5-15)。

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