食谱一：猪尾凤爪番茄汤的做法
材料：猪尾2只，凤爪3只，番茄1个，盐1小匙。
做法：
1、猪尾凤爪分别洗净、剁块，川烫捞起。
2、番茄于表面轻划几刀，再川烫去皮，捞起切块。
3、将材料盛入煮锅内，加5碗水熬汤，熬至猪尾、凤爪软熟，加盐调味即可。
食谱二：茄汁排骨的做法
材料：排骨1斤，番茄1个，盐1小匙。
做法：
1、排骨川烫去腥，捞起;先在番茄表面轻划数刀，再川烫去皮后，取出切块。
2、将材料盛入锅内，加1碗水及调味料以大火烧开，转小火煮至排骨熟烂。
3、酌加2大匙番茄酱，以加重口味。
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