冲调性较好的米粉，以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法：
按照米粉罐身上标注的冲调比例及冲调方法，取一定量的米粉，用温开水冲泡，用汤勺按同方向稍微搅拌，调成糊状，观察其性状。
| 嘉宝2段鱼肉营养米粉冲调说明 |
| 米粉量 | 水（奶）量 | 水温 |
| 6平勺 | 160ml | 60-70℃ |
评测结果：
嘉宝鱼肉营养米粉冲调过程图
如上图示，首先量取160ml水倒入干净的碗中，然后加入6平勺米粉，一边倒一边搅拌。冲调过程中可以闻到米香味和轻微的鱼肉腥味。
冲调后的嘉宝鱼肉营养米粉
搅拌后的嘉宝鱼肉营养米粉表面非常润滑，没有结团。
