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明治珍爱宝较大婴儿和幼儿配方奶粉评测

2012-05-31 14:44 付晶

喜宝奶粉评测

  奶粉的组织形态(颜色、粉质和气味)可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉,它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响,例如受热温度过高等,就会导致在组织形态上会有明显缺陷。

  根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,颜色不宜过黄,因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致,奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉,应该有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。

  评测方法:

  取一勺奶粉倒在评测板上,在自然光下观察色泽,闻其气味。取少量于指间摩擦,感受粉质细腻程度。

  评测结果:

 明治奶粉组织形态
明治珍爱宝奶粉组织形态

  开罐即可问到明治珍爱宝奶粉的乳香味,放在评测板上观察,可见奶粉色泽均匀,呈乳黄色,没有结团。取少量于指间摩擦,可以感觉到奶粉的粉质很细腻、干燥,整体感官体验不错。

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