选择奶粉的首要指标是安全性,第二就是质量,质量的优劣可以从很多方面体现,如粉质、冲调性、工艺、配方等等,而营养成分配比的合理性是关键。
PCbaby评测中心本着公平、公开的原则,与专业检测机构——国家食品质量安全监督检验中心紧密合作,对24款幼儿配方奶粉进行成分检测,包括1项安全指标(三聚氰胺含量),7个重要营养指标(蛋白质、脂肪、钙、胆碱、DHA、ARA、乳糖)以及奶粉杂质度指标。
检测结果:
惠氏金装幼儿乐幼儿配方奶粉成分检测 | |||||||
评测项目 | GB10767-2010标准值 | 实测值 | 24款评测产品均值 | ||||
蛋白质(g/100kJ) | 0.7-1.2 | 0.8 | 0.84 | ||||
脂肪(g/100kJ) | 0.7-1.4 | 0.9 | 1.03 | ||||
钙(mg/100kJ) | ≥17 | 32.6 | 35.76 | ||||
胆碱(mg/100kJ) | 1.7-12.0 | 6.4 | 5.76 | ||||
DHA(mg/100g) | / | 11.7 | 26.96 | ||||
ARA(mg/100g) | / | 16.6 | 33.28 | ||||
乳糖% | / | 41.3 | 44.40 | ||||
杂质度(mg/kg) | ≤12 | <2 | <2 | ||||
三聚氰胺 | ≤1 | <0.01 | <0.01 | ||||
备注:“实测值”为该产品对应成分的实际检测量,由国家食品质量安全监督检验中心提供; “24款评测产品均值”为24款评测产品对应成分实际检测量的均值。 |
检验中心评测数据分析:
幼儿的吸收及代谢功能尚未发育成熟,过量且不当地补充蛋白质反会给宝宝带来更多负担,故配方奶粉中的蛋白质不仅要含量适当,还要高质高吸收。α-乳清蛋白是母乳中的高含量优质蛋白,容易被吸收,同时还含有调节睡眠的重要因子;富含α-乳清蛋白的配方奶粉更能促进幼儿成长;而丰富胆碱有助于记忆和认知功能发育。
经过检测惠氏金装幼儿乐幼儿配方奶粉的各项检测数据均符合国家标准《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010);未检出三聚氰胺。
DHA:ARA=11.7:16.6≈1:1.42,而母乳中两者配比为1:2。