香港容记烧腩仔三获米其林好评

　　美味烧腊是香港的地道美食，在香港的各个大街小巷，无论是星级酒店餐厅还是通宵营业的茶餐厅，都可以轻松找到各种烧腊的身影。如今，美味烧腊更是获得国际美食评测机构之一的米其林推荐，在香港深水埗容记小菜王出品的荣记金牌烧腩仔连续三年获得此项殊荣。

香港荣记小菜王出品的容记金牌烧腩仔连续三年获得米其林推荐

　　《米其林指南》由米其林轮胎创办，目前已经有百多年历史，主要从餐厅的舒适度和食物烹饪水平给餐厅评分。因为米其林严格的标准以及考核制度，西方餐厅都以登上成为米其林星级餐厅为荣。而事实上，到目前为止，一共只有68家餐厅能够成为米其林3星餐厅，甚至有餐厅主厨因未能保持3星称号而轻生，可见米其林的影响力之大。

容记小菜王的老板荣哥表示推出秘制菜式答谢顾客

　　香港深水埗的容记烧腩仔为何能够得到米其林的青睐呢？要知道由于中西方饮食文化差异，一般中式菜肴是比较难入选的。这个就得从容记小菜王的老板易伟容(容哥)说起了。容哥曾经是前菲律宾总统马可斯的御厨，他炮制香脆松化的烧腩俘获不少美食家的欢心，连蔡澜也对它赞不绝口。对于能够不靠装潢、服务和环境就能连续三年获得米其林推荐，容哥兴奋非常，并表示推出秘制家乡莲藕肉排煲答谢一直以来支持的顾客。凡九时前惠顾并消费满港币五百元，即可获赠秘制家乡莲藕肉排煲一份。荣哥表示，这种莲藕肉排煲因为制作方法复杂，只是在年末推出来给大家一起品尝，平时没有出现在菜单上的。

　　亲子网编辑从网上发现，深水埗容记小菜王这间店的口碑挺不错，虽然环境布局跟普通茶餐厅无异，但仍有不少人慕名前往。烧腩是客人的必点菜之一，网友普遍反映烧腩皮脆肉嫩，分量多，价格虽然比国内的要贵一些，但物有所值。

　　餐厅名称：容记小菜王

　　餐厅地址：香港深水埗福华街118-120号地下

　　营业时间：星期一至日 17:00-02:00

　　订座电话：852-23871051

　　付款方式：Visa、Master、现金

　　推荐菜式：烧肉、烧腩仔、鸡蛋焗鱼肠（以粤菜为主）

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