仿瓷餐具不适合高温蒸煮 儿童需慎用

　　孩子妈妈的担心：漂亮的仿瓷餐具到底能不能用?

　　近年来，仿瓷餐具使用日益广泛，2008年底掀起的“仿瓷餐具有毒”风波将醛树脂材质仿瓷餐具扫出市场。但是，日前各媒体报道的一条新消息，再次将仿瓷餐具推向关注的焦点。报道称，仿瓷餐具水煮后释放的甲醛，浓度相当于30平方米的新装修的房子。

　　昨日，记者在我市部分大型超市看到，大多数仿瓷餐具在底部的标签上都注有成分“密胺”，但也有个别仿瓷餐具没有成分标注。一位孩子妈妈对记者说：这种餐具颜色鲜艳、结实，孩子很喜欢，可是看了新闻后又有点担心，到底能不能用啊?

仿瓷餐具不适合高温蒸煮 儿童需慎用

　　合格仿瓷餐具安全性较高

　　研究人员说，合格的仿瓷餐具合成后性状较稳定，合格的密胺餐具作为一个成品，本身是安全的，完全可以放心使用。合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高。因为用三聚氰胺做原材料生産仿瓷餐具，是一种成熟的工艺，虽然三聚氰胺单体被认为有轻微毒性，但在与其他材料一起进行聚合反应后，成品是一种新型的高分子材料，并不含有毒。而且，三聚氰胺不溶于水，并且仿瓷餐具在高温下释放的三聚氰胺量微乎其微，不必谈“仿瓷”即色变。

　　“危险”来自不合格工艺和不正确使用

　　研究人员指出，目前，仿瓷餐具存在的很多安全隐患来自于不合格的生産工艺。有关部门在检查中发现，在仿瓷餐具的生産环节中，存在以醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作仿瓷餐具的情况。醛树脂的成本比三聚氰胺低，醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离，释放出甲醛，对人体健康造成危害。此外，劣质的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛树脂很不稳定，特别是在高温下，很可能释放三聚氰胺分子。如果经常把盛放食品的劣质密胺塑料放进微波炉加热，危险性更高。常温之下使用合格仿瓷餐具，对身体健康不会有太大影响，但若遇到高温、高酸等环境，便容易加速有害物质释出。

　　此外，仿瓷餐具主要分为两种，一种是完全由密胺树脂制成，另外一种是在醛树脂表面覆盖密胺粉制成。国内市场上大约80%的産品是后者。对于两种仿瓷餐具，使用范围上也有一些差异，密胺餐具的耐高温性能较好，即便是在水中煮沸或是使用洗碗机等也不会导致有害物质析出;醛树脂加表面密胺粉制作餐具耐热性稍差，不适宜煮沸和洗碗机清洗，但是盛放较烫的食物仍然安全，但是任何仿瓷餐具都不可以放进微波炉使用。

　　尽管安全依然建议儿童慎用

　　鉴于仿瓷餐具可能存在的安全隐患，专家建议最好选择PP(化学名：聚丙烯)等材料，这些材料制成的餐具相对更加安全。PP有抗腐蚀性、防锈性、耐高温性、耐老化、表面光洁度好、充分的热稳定性，且价格适宜，缺点是透明度较差，并且残留垢不易清洗，使用期限一般为6~8个月，比较适合孩子使用。