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伊利无糖酸牛奶

2011-11-08 12:20 佚名

  伊利无糖酸牛奶特点:

  选用新鲜牛奶为原料奶进行发酵,口感浓郁爽滑,促进肠胃蠕动,平衡肠道菌群,更加有利于身体健康,使您焕发自然活力。

  优点:

  酸牛奶还是钙的良好来源 虽然说酸牛奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸牛奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸牛奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

  饮用酸奶要注意六个方面:

  1、要鉴别品种:

  目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。

  2、要饭后2小时左右饮用:

  适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3—5。

  3、要饮后及时漱口:

  随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

  4、不要加热:

  酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。

  5、不宜与某些药物同服:

  氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

  6、不要给婴儿喂食:

  酸牛奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸牛奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

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