广州消委会：4款冷冻饮品菌落总数超标

　　日前，广州市消费者委员会对市场上销售的50批次冷冻饮品(包括冰棍、雪糕、冰淇淋)进行了比较试验。结果显示，有4个批次产品不合格，问题集中在菌落总数超标，达标率为92%。菌落总数属于微生物指标，微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标，直接关系到消费者的食用卫生、安全问题，应严格控制，冷冻产品标准值为≤25000 cfu/g。

　　据了解，此次比较试验的样品购于广州9家销售企业，包括了各大商场、超市、零售店以及餐饮店，样品基本在本省生产，涉及各大知名品牌产品及部分本地品牌产品。广东省制糖产品质量监督检验站依据GB2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》等国家标准及相关行业标准的要求，对蛋白质、总砷、铅、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、标签等15个项目进行了检验。

　　广州市消费者委员会表示，新凯冷冻食品有限公司表示已对同一批次产品进行了销毁，并对生产车间进行了彻底的清洗消毒;佛山南海的两家生产商则声称样品菌落总数超标可能受运输、储存、销售等环节中产品融化而导致温度上升的影响。