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“三聚氰胺猪”有多毒?

2011-07-08 19:07 佚名

  日前,重庆南岸监察院披露首例非法经营毒奶粉案,2.5吨三聚氰胺奶粉流入猪饲料市场,分别销往万州、垫江的5个养猪场。这些毒奶粉养出来的猪,是否也有毒呢?是否会流入猪肉市场?

  惑:“三聚氰胺猪”有多毒?超标515倍

  用三聚氰胺毒奶粉喂养的猪,人食用后到底有无危害?西南大学动物科技学院教授刘力表示,国家对饲料添加成分的种类和剂量有明确规定,三聚氰胺是不能添加到饲料中的。由于一些毒素被动物食用后,可能在肌肉或内脏中有残留,间接危害人体,瘦肉精就是明显例子。因此,对“最毒饲料奶粉”应严查。

  一位不愿透露姓名的大型饲料公司研究人员说,三聚氰胺由于不溶于,难以排出体外。猪食用大量三聚氰胺毒奶粉后,可能积存在肾脏中,人再食用猪的肾脏就将受害。对于反刍动物例如牛而言,在摄入大量三聚氰胺后,可能代谢到牛奶中,人饮用这些牛奶后同样会受害。

  办案检察官表示,将毒奶粉转销饲料市场,同样危害社会经济秩序和食品安全,是违法犯罪行为。生产、销售动物吃的毒奶粉,将构成非法经营罪;养殖户如果明知是毒奶粉,仍购买并用于生产,将构成生产、销售有毒有害食品罪。

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  忧:毒奶粉会不会直接回流餐桌?

  除了喂养家畜外,毒奶粉是否有可能直接回流餐桌?

  在重庆“最毒饲料奶粉”案中,办案人员仔细询问了毒奶粉是否可能被卖给人吃。唐强供称,自己估计不会,“因为购货方都是饲料厂”。

  据某媒体调查发现,事实上,李顺、唐强、张旋三级商家几乎都对下家购买毒奶粉的去向和用途不管不问。李顺和唐强更是初次交易,根本无法确定唐强购买奶粉的用途。在层层流通过程中,只要有一名不法中间商道德败坏,就可能为牟取更大利益,将毒奶粉重新卖给人食用。

  专家:要彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”

  专家表示,有关地方和部门应结合此案暴露出的新问题,在资质审核、销售流通等多个环节加强监管,铲除毒奶粉。

  一方面是在行业准入和资质审核上严格把关,清除资质不符、品行败坏的不法商家。例如唐强便多次编造虚假身份进行过期奶粉交易,有时是挂靠朋友的公司,有时是打着“四川大众饲料商贸公司”的旗号。南岸区检察机关审查认定,唐强根本没有进行工商行政登记,公司全系个人编造。

  另一方面是加强食品生产流通环节的监管。此案中的毒奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证,结块严重,多名涉案人员均称一看就知是伪劣奶粉,却能成功辗转运输上千公里,直到重庆才被查获。

  重庆社会科学院法学研究所教授丁新正等专家认为,应进一步加大对有毒有害乳制品的查处力度,特别是对较为隐蔽的非直接食用、而是作为食品生产原料或是饲料的乳制品也应加强监管,彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”。

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