“三聚氰胺猪”有多毒？

　　日前，重庆南岸监察院披露首例非法经营毒奶粉案，2.5吨三聚氰胺奶粉流入猪饲料市场，分别销往万州、垫江的5个养猪场。这些毒奶粉养出来的猪，是否也有毒呢?是否会流入猪肉市场?

　　惑：“三聚氰胺猪”有多毒?超标515倍

　　用三聚氰胺毒奶粉喂养的猪，人食用后到底有无危害?西南大学动物科技学院教授刘力表示，国家对饲料添加成分的种类和剂量有明确规定，三聚氰胺是不能添加到饲料中的。由于一些毒素被动物食用后，可能在肌肉或内脏中有残留，间接危害人体，瘦肉精就是明显例子。因此，对“最毒饲料奶粉”应严查。

　　一位不愿透露姓名的大型饲料公司研究人员说，三聚氰胺由于不溶于水，难以排出体外。猪食用大量三聚氰胺毒奶粉后，可能积存在肾脏中，人再食用猪的肾脏就将受害。对于反刍动物例如牛而言，在摄入大量三聚氰胺后，可能代谢到牛奶中，人饮用这些牛奶后同样会受害。

　　办案检察官表示，将毒奶粉转销饲料市场，同样危害社会经济秩序和食品安全，是违法犯罪行为。生产、销售动物吃的毒奶粉，将构成非法经营罪;养殖户如果明知是毒奶粉，仍购买并用于生产，将构成生产、销售有毒有害食品罪。

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　　忧：毒奶粉会不会直接回流餐桌?

　　除了喂养家畜外，毒奶粉是否有可能直接回流餐桌?

　　在重庆“最毒饲料奶粉”案中，办案人员仔细询问了毒奶粉是否可能被卖给人吃。唐强供称，自己估计不会，“因为购货方都是饲料厂”。

　　据某媒体调查发现，事实上，李顺、唐强、张旋三级商家几乎都对下家购买毒奶粉的去向和用途不管不问。李顺和唐强更是初次交易，根本无法确定唐强购买奶粉的用途。在层层流通过程中，只要有一名不法中间商道德败坏，就可能为牟取更大利益，将毒奶粉重新卖给人食用。

　　专家：要彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”

　　专家表示，有关地方和部门应结合此案暴露出的新问题，在资质审核、销售流通等多个环节加强监管，铲除毒奶粉。

　　一方面是在行业准入和资质审核上严格把关，清除资质不符、品行败坏的不法商家。例如唐强便多次编造虚假身份进行过期奶粉交易，有时是挂靠朋友的公司，有时是打着“四川大众饲料商贸公司”的旗号。南岸区检察机关审查认定，唐强根本没有进行工商行政登记，公司全系个人编造。

　　另一方面是加强食品生产流通环节的监管。此案中的毒奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证，结块严重，多名涉案人员均称一看就知是伪劣奶粉，却能成功辗转运输上千公里，直到重庆才被查获。

　　重庆社会科学院法学研究所教授丁新正等专家认为，应进一步加大对有毒有害乳制品的查处力度，特别是对较为隐蔽的非直接食用、而是作为食品生产原料或是饲料的乳制品也应加强监管，彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”。