四、IgG含量和生产工艺
IgG含量 | |||||||
产品名 | 亨氏纯牛初乳粉 | 百立乐纯牛初乳粉 | |||||
系列 | 配方粉I | 配方粉Ⅱ | 金装 | 金冕 | I段 | 金装 | Ⅲ段 |
适用人群 | 孕产妇 | 0-3岁 | 0岁以上 | 0-3岁 | 6个月以上 | 各年龄阶段人群 | |
IgG含 量 (%) | 10 | 12 | 17 | 10 | 15 | 30 | 35 |
乳业发达的新西兰等国家全部采用低温喷雾干燥技术,在4摄氏度的环境下将牛初乳进行喷雾干燥处理,最大限度地保持初乳活性成分。
生产工艺 | |||||
品牌 | 亨氏 | 百立乐 | |||
生产工艺 | 低温喷雾干燥 | 低温喷雾干燥 |
小编点评:从IgG含量来看,百立乐纯牛初乳粉要略高于亨氏纯牛初乳粉,但是IgG含量跨度大,尤其是I段到Ⅲ段。而亨氏牛初乳粉的IgG含量增加跨度较小,总体而言,其含量方面稍逊于百立乐。
从生产工艺来看,两者都采用低温喷雾干燥技术,最大程度保存初乳活性,不相上下。