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喜安智MFS升级脂肪酸新配方,模拟母乳助吸收

2011-05-13 11:06 佚名

  二、添加MFS升级脂肪酸带来的“升级效应”

  1.脂肪吸收率大提升

  脂肪是婴幼儿不可缺少的营养物质,主要供给能量,可达到婴幼儿所需总能量的40%-50%。除了供能外,脂肪还是提供大脑发育营养的主力。不饱和脂肪酸(例如:DHA、AA、α-亚麻酸、亚油酸等)是构成大脑和神经组织的重要成分,这些营养是否能被吸收利用,与宝宝的智力发育有着莫大关系。所以,配方奶粉不仅要添加充足的DHA、ARA,其脂肪还要容易被宝宝消化吸收。

  母乳脂肪是最易被消化吸收的,相对而言,宝宝消化牛乳脂肪会吃力得多,原因主要是跟脂肪的结构有关。所以,生产婴儿配方奶粉需对牛乳脂肪进行技术改造,使其结构与母乳脂肪相似,就能够提高奶粉中脂肪的吸收率,不饱和脂肪酸(DHA/ARA/亚油酸等)的吸收也就相应提高,进一步的促进宝宝的大脑发育。

  母乳脂肪中大约有70%的棕榈酸在Sn-2键位上,这是容易人体吸收的主因。而牛乳脂肪(普通配方奶粉)中大多棕榈酸却在Sn-1和Sn-3键位上(如下图),代谢分解游离出来的棕榈酸为长链饱和脂肪酸,在体内较难吸收。升级版的MFS脂肪酸就是食用脂肪经过精制后得到的,它将超过60%的棕榈酸放在了Sn-2位上,接近母乳脂肪结构。从Sn-1、3键位上代谢分离出的单不饱和脂肪酸——油酸,也容易被消化吸收。

MFS脂肪酸吸收路径图

  2.脂肪更易吸收,带动矿物质好吸收

  脂肪本身是不可缺少的营养物质,同时也是很多脂溶性营养物质的运输载体,最为常见的便是脂溶性维生素;同时脂肪酸还会与矿物质的吸收率。

  金装喜安智采用全新MFS脂肪升级技术后,奶粉脂肪中棕榈酸以Sn-2键位居多,提高脂肪的吸收率的同时,脂溶性维生素也会随之更好的被吸收,而且棕榈酸和矿物质之间的皂钙反应也会大大减少。

  (备注:游离饱和脂肪酸在小肠的酸性环境下容易和钙、镁等矿物质发生皂化反应,生成不溶的皂化盐,会严重降低脂肪酸的吸收率,连同矿物质一起被排出体外。)

  3.脂肪母乳化,亲和肠道便便轻松

  很多奶粉喂养的宝宝都会有上火、便秘的困扰,而母乳喂养的宝宝就很少遇见这种情况。这是因为母乳能够很好的被宝宝消化和吸收,而奶粉中某些成分无法被消化,随便便排除体外,就会造成便便干硬。

  全新的金装喜安智配方,采用MFS升级脂肪酸,加上益生元组合(低聚半乳糖GOS+低聚果糖FOS)和α-乳清蛋白构成消化吸收优化组合,使奶粉进一步母乳化:一方面脂肪、蛋白质更易被消化;另一方面,益生元可以改善肠道,促进营养更好吸收,这样就会有助于软化便便,解决宝宝便秘的烦恼。

  对MFS升级脂肪酸一番探究之后,我们很清楚了解到,全新的金装喜安智奶粉的配方更注重营养吸收,添加MFS升级脂肪酸后使奶粉更加母乳化,品质更上一层楼。

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