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Q 请问补充维生素C是可以促进铁吸收吗? A 维生素C有助于铁的吸收。准妈妈在使用富含铁元素的食物时,可以同时搭配食用富含维生素C的水果,比如番石榴、奇异果、柠檬、柑橘类的水果,以提升铁的吸收利用率。此外,青椒、菠菜、马铃薯中的维生素C含量也是比较丰富的。 Q 宝宝多吃什么食物可以促进铁元素的吸收? A 含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以在同一餐中应该有荤也有素,尽量给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、草莓、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。 Q 教授您好,有什么食物是含铁丰富的呀? A 动物肝脏(如鸡肝、猪肝)、牡蛎、牛肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、虾等。大豆、扁豆、黑豆、黑眼豌豆(豇豆)、豆腐、菠菜、葡萄干等。另外,含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以在同一餐中应该有荤也有素,尽量给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、草莓、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。 Q 想问一下,通过饮食补铁选择什么食物最好? A 能够促进铁的吸收食物有大豆、扁豆、黑豆、黑眼豌豆(豇豆)、豆腐、菠菜、葡萄干等。动物肝脏(如鸡肝、猪肝)、牡蛎、牛肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、虾等。含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以在同一餐中应该有荤也有素,尽量给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、草莓、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。 Q 宝宝如果多吃什么水果可以促进铁吸收呢? A 含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以在同一餐中应该有荤也有素,尽量给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、草莓、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。动物肝脏(如鸡肝、猪肝)、牡蛎、牛肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、虾等。大豆、扁豆、黑豆、黑眼豌豆(豇豆)、豆腐、菠菜、葡萄干等。
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【美食分享】+青椒炒鸭血
冬天的时候,早市上经常有老人推着车子卖鸭血。 看上去很不错,他说是自己家做的鸭血豆腐。 看着老人挺诚恳,很实在的样子,而且很多人都在买,有的人已经是从他这里买过很多次的,又来买了。 我还从来没有买过,每次去早市倒是见过。 这次也买来一块,试着做一下吧。 小时候我妈妈经常给我炒鸭血豆腐,其实我对于鸭血豆腐还是挺喜欢的,只是孩子们不喜欢吃,我也就没有吃过了。 现在自己来炒一下吧。 葱切成丝。 青椒切成菱形块 鸭血豆腐切好放入盘中。 起锅烧油。 油热后放入花椒,葱丝。 翻炒一下。 然后加入青椒。 接着放入鸭血豆腐。 翻炒一会儿,就可以出锅啦! 滑嫩鲜美的青椒炒鸭血豆腐就完成啦~

wangyu201188

【美食分享】+青椒炒肉
对于青椒,俩宝贝都是从小就特别爱吃,也不知道为什么。 有的小朋友对于青椒是特别排斥的。 可能有时候觉得青椒有种不同于其他蔬菜的特色味道。 青椒本身是不辣的,可是也是属于辣椒中的一种。 有青椒,彩椒,有时候炒出来还有一股甜甜的味道。 大宝对于青椒尤其爱吃。 炒一盘青椒,她自己能吃完。 老公做青椒炒肉这道菜非常有水平。 我平时炒的都不好吃。 青椒洗净,放入碗中。 起锅烧油,放入肉片,生抽,老抽调色。 然后放入青椒。 炒锅都起火了哈。 翻炒一会儿,就可以出锅啦。 鲜香味美的青椒炒肉做好啦~

wangyu201188

【美食分享】+青椒炒猪肚
前几天买了个猪肚,本来是打算做猪肚汤的,不过回来洗的时候发现不特别大,而且不是我想要的效果,最后我就决定拿来炒着吃了。我在家倒是没做过炒猪肚,不过去餐馆倒是吃过,口感也是很好的,家里正好也有青椒,所以就安排起来了! 都说吃什么补什么,很多人都是吃猪肚可以养胃,所以胃不好的人,偶尔还是可以考虑买猪肚回来吃的。我们买回来的猪肚一般比较脏,我们可以加面粉,加盐,加少许醋下去揉搓揉搓,再用清水清洗清洗,反复重复几遍就可以洗干净了。因为我们要拿来炒着吃,所以最好是要炒之前先给煮熟煮透了,我是放在排骨汤里面一起炖的,这样煮好捞出来后就可以可以吃了,我是一整个放进去的,捞出来再给切成小块就可以了。 切好的猪肚 青椒洗净掰成小块 锅中热油,然后放入青椒煸炒几下 去生后加入葱姜蒜辣椒煸香 接着倒入切好煮熟的猪肚 加入少许盐、酱油、耗油翻炒均匀 快出锅时候加入蒜末炒香 一道美味的青椒炒猪肚也就可以了,搭配米饭也是相当香的。

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