鲜蚝瘦肉粥

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

牡蛎 100克

瘦肉 50克

大米 100克

葱 2根

白胡椒粉 1茶匙

盐 1茶匙

做法

1

准备食材：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

2

步骤1：将葱洗干净，切成葱花备用。

3

步骤2：瘦肉洗干净，切成丝备用。

4

步骤3：牡蛎取牡蛎肉，洗干净。

5

步骤4：大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时。然后将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。

6

步骤5：当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散。

7

步骤6：当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花。

8

步骤7：再稍微滚煮一会儿即可。