口蘑鲜虾盏

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 孕期
• 月子/产后
• 儿童

忌食

• 婴儿

用料

虾 8只

口蘑 8个

食用油 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

料酒 1茶匙

生抽 1/2茶匙

葱 1根

做法

1

准备食材：口蘑8个、虾8只、食用油1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、葱1根

2

步骤1：将口蘑去掉蒂头，洗干净后，沥干水分。

3

步骤2：在口蘑的表面轻轻划十字花纹。

4

步骤3：将虾剥壳，留尾部最后一节虾壳，剔除虾线，洗干净之后，沥干水分。

5

步骤4：将虾放入碗中，倒入料酒、油、盐和生抽，拌匀入味。

6

步骤5：将葱洗干净，切成小圈状。

7

步骤6：煮开一锅淡盐水，放入口蘑焯烫一会儿，然后捞出沥干水分。

8

步骤7：将焯烫好的口蘑开口朝上放好，放入虾仁，摆上葱圈。

9

步骤8：放入蒸锅中，用开水蒸6-7分钟，等到虾仁完全变成红色即可取出。