香菇富含丰富的蛋白质，钙，磷等，还含有多种维生素，矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。优质蛋白有助于肌肉代谢与增长香菇富含丰富的蛋白质，钙，磷等并含有多种维生素，矿物质：