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产品介绍

吉意欧滤泡式巴西咖啡64g

产品特点:

  

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  产品配方:

  100%咖啡豆 (巴西咖啡为主,配合哥伦比亚、越南等产地咖啡)

  

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  产品特点:

  本产品呈现人们印象中经典咖啡的醇厚、浓香。以巴西咖啡为主,配合哥伦比亚、越南等产地咖啡,新鲜烘焙而成。其口感追求完美、适口与圆润,酸度适中,有明显回甘,香气浓郁而富有层次感。

  烘焙程度:中度烘焙 ;粉碎粒度:中度研磨粉

  口味程度:酸:**醇:** 苦:*** 回甘:** “*”代表程度

  新鲜烘焙: 全球精选咖啡原豆,北京设有咖啡烘焙厂,精心焙炒,提供最为新鲜的焙炒咖啡产品。

  关于巴西咖啡:

  巴西咖啡年产量达全球的30到35%,占世界第一位。满山遍野的咖啡树,分布在巴西的南部,其中最优质的为「山多士」(Santos);其他品种,大部分都拿来做即溶咖啡和易开罐咖啡。 山多士咖啡生长在圣保罗(Sao Paulo)一带,以出口港山多士为名,是十八世纪由布邦岛(Island of Bourbon,今天的法属留尼旺岛,位於马达加斯加岛东边的印度洋中)传来的阿拉比卡树後裔,属於布邦亚种(var. Bourbon)。在树龄三到四岁以前,布邦咖啡树结的是小而扭曲的豆子,称为「布邦山多士」,这是最高级的巴西豆,通常在咖啡馆里直接被叫做「巴西」。

  三四岁以後,布邦咖啡树只会结出又大又平的豆子,称做「平豆山多士」(Flat Bean Santos),价格便宜,不受咖啡族青睐。布邦山多士没有突出的个性,滋味平平,质感中等,酸味普通,通常当做综合咖啡的基底,专门衬托别的咖啡。来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的巴西咖啡,适合大众的口味。

  

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  冲调方法: