如何搭配孩子的日常饮食？
在线时间：8月3日 15:00—17:00
主题： 宝宝处于发育阶段，营养饮食是否均衡将直接影响到宝宝的健康和成长，宝宝挑食怎么办？宝宝生长发育所需的热量、蛋白质、维生素主要来自于一日三餐，一日三餐应如何搭配好？本期我们邀请到广州市妇女儿童医疗中心欧婉杏医师为我们解答。
- 欧婉杏副主任医师
- 广州市妇女儿童医疗中心 内科
专家已解答
Q
1岁左右的孩子需要添加什么营养素？
A
1至2岁的孩子可以吃鱼肝油和钙，这时孩子的骨骼发育迅速，需要充足的钙和维生素D，注意适当多补充，多晒晒太阳。如果孩子的饮食种类丰富，营养均衡的话，维生素片不吃也可以，能从饮食中获取的维生素更易被吸收，不需要额外再补充了，如果家长无法掌握补充维生素的量，严重时还可能对孩子造成损伤。
Q
孩子的饮食要如何准备？
A
给孩子准备食物最好选择新鲜的，防腐剂含量少。天然，加工少。防止营养在加工过程中流失。色素、香精少。
Q
宝宝总是不爱吃青菜怎么办？
A
不要强迫孩子一定要接受某种食物，强迫的话孩子就更不愿意好好吃饭。另外，家长烹饪的形式可以多样，将蔬菜剁碎可以包饺子，甚至可以将胡萝卜榨汁和米一起煮成有颜色的饭，同时也能提高孩子吃饭的兴趣。
Q
10个月的宝宝添加点什么肉类辅食好？
A
10个月的宝宝添加肉类可以选猪肉或鸡鸭肉，因为猪肉和鸡鸭肉的致敏机率还是比鱼类要低，等孩子能适应了，就再尝试添加水产品，先尝试淡水鱼，再到海鱼，因为海鱼的蛋白质含量比淡水鱼要高。
Q
小孩可以吃菌类食物吗？
A
小孩可以吃菌类食物的，吃菌类食物对孩子来讲是很有帮助的。香菇、冬菇、金针菇等都可以给孩子吃，有的家长会担心菇类比较“湿”和“寒”，在烹调的时候可以放一点点姜。其实只要孩子每天正常饮食，不是天天吃某种单一食品，多吃新鲜食物，都不用担心食物过于寒凉。
Q
孩子挑食，不爱吃青菜怎么办？
A
蔬菜和水果每天要摄入足够的量，有的孩子肠胃功能不好，或者是经常排便困难，多数与挑食不爱吃青菜和水果有关。其实孩子能吃的青菜和水果种类很多，可以逐样让孩子尝试，如菜心、南瓜、红萝卜、茄子、空心菜、节瓜等都这些瓜菜可以尝试给孩子吃，丰富孩子的味觉。
Q
宝宝喝酸奶好还是酸奶饮料有什么区别？
A
小孩现在还小，如果孩子能接受新鲜的牛奶，还是建议喝鲜奶比较好，因为鲜奶所含的防腐剂、添加剂比很多酸奶制品都少，更安全。如何分辨奶制品的防腐剂少呢？可以将需要测试的奶制品同时取样，放在同样的环境下，观察哪个先变质就可以说明哪个含的防腐剂少。还有一种方法可以看产品的储存条件和过期日期，如果产品上说明必须放冰箱储存而且4到7天就不能饮用的
Q
小孩吃什么肉类比较好？
A
小孩可以选择瘦肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉等，尽量种类丰富，红肉和白肉都要吃，对营养的补充能更加全面。水产品也是不错的选择，有海鱼、淡水鱼、虾蟹等，其中虾蟹的蛋白质含量高，孩子对高蛋白过敏，或者肠胃不适、生病发烧时就暂时不要吃了。年龄较小的孩子要注意鱼刺和碎骨，家长可以先将肉煮熟，将鱼刺、骨头剔除干净，弄碎放进粥里拌匀一起吃。
Q
请问给宝宝喝酸奶好还是酸奶饮料好？
A
如果孩子能接受新鲜的牛奶，还是建议喝鲜奶比较好，因为鲜奶所含的防腐剂、添加剂比很多酸奶制品都少，更安全。
Q
多大的宝宝辅食可以添加肉类呢？
A
当宝宝半岁后添加蔬菜水果的辅食都没有问题了，就可以开始添加肉类。不过这时孩子牙齿还没长好，咀嚼功能不太好，还担心孩子吃整块的东西会呛，可以先添加肉汁在粥或者面条里，等再大点可以尝试吃肉末。