为什么现在都吃碘盐了，有的小孩还是缺碘呢？

自从在饮食中使用了碘盐后，儿童缺碘的发病率逐渐下降。但不能否认的是，我国仍然有许多地方的儿童仍然缺点，甚至在生活条件较好的地区也存在缺碘病儿。儿童缺碘的两个重要原因一是家长购买食盐时图便宜，购买的盐是未加碘的私盐、散装盐所致；另一个原因可能是父母不懂得正确的烹调方法，将食盐直接放入油锅内爆炒，造成碘挥发，致使儿童碘摄入不足。