维生素c是一种很好的维生素，有了维生素c可以让我们的身体更好的运作。维生素c还具有美容效果，维生素c具有多种的功效与用法。对于很多容易感冒生病的人来说最想知道的就是：维生素c能增强抵抗力吗?
维生素c是可以增强身体的抵抗力的，人体的维生素C水平含量最低，因而影响了机体的正常代谢和抗病能力，特别是年老体弱、贫血者极易染上呼吸道、胃肠道等各种感染性疾病，故补充足够的维生素C就显就于关重要了。那么什么食物里含有维生素c呢?冬令果品更是不可多得的维生素C的来耕牛。大枣、橘子、山楂、苹果每天必吃些。尤其橘子不仅维生素C含量丰富，而且还含维生素A及P，对于夜盲症、皮肤角化、发育过迟以及高血压患者均有辅助治疗作用。薯类 以马铃薯、红薯含维生素C最为丰富，且是人们喜爱之食品。冬季里，在鲜蔬菜相对减少的情况下，常食大有裨益。 豆芽 豆类在发芽过程中会合成大量维生素C。冬季常吃豆芽会使维生素C得到补充。但豆芽中的维生素C不耐热，在食用时不可烹饪过烂、过熟，使维生素c，各种动物肝含有一定量的维生素C，是人们已熟知的可口食品，常吃一些不仅可补充维生素C，而且还可以从中获得一些矿物质等营养素，可谓一举多得。
增强身体免疫力还具有以下这些的方法：1，坚持参加体育锻炼：体育锻炼是防病强身的灵丹妙药，可使人保持年轻、缓衰长寿。但要坚持做到，每周至少锻炼三次以上;每次至少锻炼半小时;每次锻炼都要出点汗，也就是说要有一定的力度和强度，否则效果会很不理想。 2，要保证优质睡眠：夜间睡6.5至7小时;中午睡0.5至1小时;总计睡眠时间为7至8小时。 3，要按时按量喝水：饮水应在晨起、两餐之间和睡前，餐外需补充3至5升水。 4，要多吃些新鲜蔬菜和水果：各种蔬菜和水果要调样吃。 5，要戒烟限酒：吸烟既害己又伤害别人，必须戒掉;酒喝多了既伤身又误事，一定要少喝，最好是不喝。6，葱、姜、蒜、醋要天天吃：既可调味，更能杀菌，但不可多食。其中，蒜有百利，唯有一害，就是多食伤眼;晚上不要吃姜，晚吃姜，如吃砒霜! 7，不可多食甜食和糖：多食甜食和糖会诱发肥胖等多种疾病，并加速人的衰老进程。 8，牛奶、酸奶及豆浆要天天喝、交替喝：豆浆及奶类是饮品里的极品，能补钙、强身。
1、服用过量，维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。2、摄入缺乏：抗坏血酸缺乏，丧失了它最重要的功能，即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行，胶原蛋白合成受阻，引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等，严重时可出现内脏出血而危及生命。长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病(scurvy)，临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血，皮肤淤点、淤斑，以及全身广泛出血为特征。早在16世纪前后，已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见，但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见，但限制饮食或长期又不吃果蔬者，常会导致维生素C缺乏病。